喝冰啤，吃麻小，撸串，似乎这才是三伏天的正确打开方式！燥热的夜晚，借助啤酒的清凉消散暑气，作为年轻人最喜欢的消遣方式，全国各地每天都在不断地上演着！因此，夏天也是啤酒的销售旺季！作为古老饮品，啤酒已有几千年的历史，它与葡萄酒，黄酒，并称为世界“三大古酒”。
随着科学技术的不断发展，人们在酿制啤酒的同时加入了很多创新，比如受很多人喜爱的干啤酒，就是在制作过程中把啤酒中的糖分全部发酵彻底；再就是这几年比较火的精酿，通过赋予啤酒一些不一样的滋味，使其口感更醇厚，更有层次感；
再就是扎啤，虽然没有经过过滤和杀菌，虽然保质期短，但更加完整地保留了啤酒最原始的香味，因此得到了更多人的青睐！虽然说啤酒喝起来很舒服，很清爽，很解渴，但喝的时候也要留意，这“4大”禁忌要记牢，健康问题，要重视！
1：喝啤酒时尽量不要吃海鲜！很多人在聚餐时，又是大鱼大肉，又是山珍海味的，同时又是啤酒。其实，这是最不健康的一种吃法，据调查表明海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰巧富含这两种成分分解代谢的重要催化剂，啤酒和海鲜会产生化学反应，使人体出现不良反应。除了海鲜之外，喝啤酒还要少吃荤腥或者酸辣的食物，油炸或者酥脆的食物最适宜。
2：冰镇啤酒要少喝！很多人喜欢喝冰镇啤酒，解暑，解渴，喝起来凉丝丝的很舒服！其实，冰镇啤酒并没有大家想象的那样好，进入肠胃后很容易损伤肠道，会刺激肠胃黏膜，引起腹痛，腹泻的症状！尤其是饭前大量饮用冰镇啤酒，会使肠道快速降温，造成生理功能失调！所以说，冰镇啤酒要尽量少喝。想喝的话，提前从冰箱取出，让其缓一缓，再喝就会好一些。
3：忌与白酒掺着喝！在聚会前，经常看到白酒啤酒混着喝的人，不一会就醉了，而且伤身最厉害！啤酒是一种低度的酒精饮料，含有大量的水分和二氧化碳，与白酒混饮之后会加速酒精在身体内的渗透，对肠胃，肝脏产生强烈的刺激。在这种情况下，极易出现肠胃不适的情况。所以说，白酒和啤酒尽量不要掺着喝。
4：大汗淋漓之后不要喝啤酒！生活中常见很多人在运动完之后，满头大汗，抓起啤酒就一饮而尽，看起来很舒服！其实这样做是万万使不得的，大汗淋漓之后身体的毛发处于张开的状态，这时候大口喝啤酒会导致毛孔闭塞，影响身体的正常排汗，对于身体自己的调节有很大的影响。所以说，大汗淋漓之后尽量不要喝啤酒，尤其是冰镇啤酒更不要喝！
啤酒怎么喝才健康呢？
首先温度要适宜，一般来说啤酒的最佳温度应该控制在12度-15度之间！此时味蕾初打开，能真正感受到啤酒的醇香与爽口，而且回味悠长！
再就是，啤酒要带泡沫喝！很多人都是等啤酒上面的泡沫消掉之后再喝，其实这是个误区，据专业人士说到，带泡沫的啤酒喝起来更爽口，还能起到散热解暑的效果！
最后一点，啤酒不同于白酒，需要一口口慢慢品！啤酒要大口大口地喝，一次在15-20毫升左右刚刚好！此时的麦芽香和酒的醇香更绵长，更诱人。
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