鱼是日常饮食中的一类主要肉食，但与猪、牛、羊等肉类不同，人类对于鱼肉的态度可谓是呈现两极分化，有的人很爱吃鱼，而有些人则对它不太感兴趣。之所以有人不爱吃鱼，大概...(展开)

肥美柔嫩的鱼肉，甘甜醇厚的白味噌酱。它们之间的化学反应足够让人感叹：磕到了！大豆经过自然生成的酵素，将鱼肉蛋白转化为更易吸收的氨基酸，激发出鱼肉自然的鲜甜滋味。...(展开)

水煮鱼是川菜中的经典名菜，也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。我们爱吃的火锅就是发源在重庆的码头上，这就是了说明了重庆爱吃重口味，四川火锅...(展开)

身处沿海城市，最应季的食材定当是海鲜啦~ 现如今常见的蔬菜几乎四季都有，因为可以大棚种植呀。 可是海鲜就不同啦，真是到什么时候市面就会出现什么，昨天看电视上说最...(展开)