心脏决定寿命！夏季饮食重在“养心”，5种“养心菜”要吃起来了！
时间过得飞快，转眼间我们已经来到夏季，夏季气候炎热，心火比较旺盛，人们很容易出现烦躁不安，睡眠质量变差等情况，影响身心健康，这时候，我们就要注意保护好我们的心脏。众所周知，心脏是一个人，体内最重要器官，一旦它出现问题，就会出现无法挽救的情况，所以人们常说“心脏决定寿命”，这是有科学依据的。
夏季来临，我们需要注意身心的养护，保持愉快的心情，平日的饮食要遵循“夏养心”的原则，多吃些对心脏有益的食物，比如富含蛋白质的食物、五谷杂粮、绿色蔬菜等。在众多食物中，有5种常见的食物最养心，它们都富营养，能养心补血，我们要经常吃一些，保护好心脏，平安度过夏天！那么是哪5种“养心菜”呢，我们一起来看看！
一，胡萝卜。
中医认为，红色食物有养心的效果，它们可有效保护心脑血管健康，提高心脏功能。红色的胡萝卜是不可错过的，它颜色亮丽，味道清甜，被人们称为“小人参”，深受大家喜爱。夏季吃些胡萝卜，不仅可以降低患心脏病和中风的风险，还能保护眼睛。
推荐菜品：【胡萝卜饼】
主要食材：胡萝卜，糯米粉。
调味料：白糖。
操作步骤：1，把胡萝卜洗净，去皮后切成薄片，放入锅中蒸熟，然后再放入料理机里打成糊状，加入白糖和糯米粉揉匀。
2，取一个小剂子，放在手心搓圆按扁，一个小饼就做好了，全部做好后，把它放在蒸屉上，蒸锅加入清水，放入蒸屉开始蒸。
3，上汽后再蒸20分钟，小饼就熟了，可以关火出锅了。可以直接吃，也可以调一个糖汁蘸着吃，非常好吃哦。
二，西红柿。
西红柿也是红色食物之一，酸甜可口，消暑解渴，是夏季消化不良、食欲不振人群的理想食材，西红柿中含有较多的维生素和番茄红素，生吃可以补充维生素，煮熟后吃，番茄红素会显著上升，番茄红素具有独特的抗氧化作用，对心血管也有保护作用。
推荐菜品：【西红柿炖牛腩】
主要食材：西红柿，牛腩。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，番茄酱。
操作步骤：1，牛腩洗净后切块 ，放入锅中，加入清水、葱结、料酒、老姜，焯水3分钟后捞出洗净。西红柿洗净后用勺子在四周刮一圈，然后去皮一半切块，一半切丁备用。
2，热锅凉油，爆香葱姜后加入西红柿丁，边炒边用勺子尽量压粘，小火炒出酸味。然后加入牛肉翻炒后，加入番茄酱炒匀，最后锅内加水，没过食材，加入盐调味，烧开后小火慢炖一个小时。
3，一小时后，加入大块西红柿，再炖半小时至牛肉软烂为止。最后撒上香菜，即可出锅。
三，苋菜。
夏季正是苋菜上市的季节，鲜嫩营养高，苋菜中富含多种维生素，纤维素以及钙、磷、铁等微量元素，经常食用的话，对于人体心脏有很好的补益作用，可以让造血以及凝血功能变得更强，有助于正常的心肌活动。所以民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”之说。
推荐菜品：【蒜香苋菜】
主要食材：苋菜。
调味料：食用油，食盐，大蒜，鸡精。
操作步骤：1，把苋菜的根部和黄叶全部摘除，放入清水中清洗干净，控干水分。大蒜洗净去皮，拍碎后剁成蒜末备用。
2，锅中加入食用油，大火烧热后，放入蒜末爆香，然后再加入苋菜，翻炒均匀。
3，炒至苋菜断生出水，加入食盐调味，出锅前再加入鸡精提鲜，美味即成。
四，红豆。
红豆的养心效果，在古代就被大家所熟知，李时珍称它为“心之谷”，夏季吃红豆，不但有清心祛火，除湿祛躁的功效，还能补血补心，降脂降压，保护心血管，所以红豆也是我们夏季要多吃的食物之一。
推荐菜品：【红豆羹】
主要食材：红豆，薏米，红枣。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，先把红豆、薏米和红枣都淘洗干净，浸泡一会，这样煮起来比较容易煮软。
2，3个小时后，把所有食材都放入砂锅中，加入足量的清水，大火烧开后，转小火焖煮至红豆软烂。
3，出锅前，根据个人口味，加入冰糖，等冰糖融化后，即可出锅享用。
五，樱桃。
这个季节最当季的水果，就数樱桃了，樱桃的肉厚多汁、酸酸甜甜，吃起来特别过瘾。樱桃人称“补心丸”，国外学者还将它称为“心脏的阿司匹林”，可见它的补血补心效果是非常好的，所以樱桃又被称人们为“心之果”，樱桃中的铁含量，居水果之冠，这个夏季，不吃樱桃就亏了。
樱桃有人会做成果酱吃，也有人做成樱桃果冻，还有人把它晒成樱桃干，不过，我还是最喜欢直接吃，滋补又解馋！
关于夏季吃什么能保护心脏，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些美食吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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