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你深信不疑的8条健康常识,或许都是错的!看看你被套路过吗?

老一辈对于养生的健康常识非常上心,作为年轻人,经常会在相亲相爱一家人群里收到父母分享健康常识的文章或视频,文章或视频结尾一定会有一句:看完点赞并转发到你爱的人。

虽然有时候觉得没什么,上了年纪都喜欢看这些健康常识的科普,但是有些文章点开来看,里面科普的内容非常离谱,结尾还加广告。

但就是这些毫无科学依据的健康常识,反而让天天看的长辈们信以为真。小编整理了这八条所谓的健康常识,都是假的,大家不要傻傻地再被骗了!

1、每天要喝够八杯水

每天八杯水的由来是美国国家学术科学院在1940年发表的文章,里面的理论提出对于一个人每天摄入2000大卡热量的食谱来说,需要通过8杯水来燃烧这些食物。

而文章也说明 8杯水里是包含从食物中摄取到的水分,实际上并不是饮用8杯水 。但是随着谣言的流传,变成了每天需要饮用8杯水。

根据《中国居民膳食指南》的推荐来看,一般的成年男性和成年女性身体所需3000毫升和2700毫升的水,而饮水量大约是1700毫升和1500毫升,但人体每天所需的水分不单单指喝水。

因为日常的食物,如蔬菜、水果、瓜、米饭都含有水分,蔬菜和水果的含水量都在80%左右,米饭的含水量70%,所以当你 摄入多种类型的食物,相加后就可以摄取到接近1000毫升的水 。

喝水过量也会带来一些问题,有部分人在 短时间内喝大量的水,会导致“水中毒”。

当人体所摄入的水总量超过了排出的水量,水分会滞留在人体内,引起血浆的渗透压下降和循环血量增多,这就是“水中毒”,这时会出现头昏眼花、心跳加快、无力的症状,严重会导致痉挛、意识丧失或致死。

一些 本身存在肾脏疾病和心功能不全疾病的人,也不能短时间喝大量的水 ,一定要注意少量、多次、慢饮。

2、吃素比吃肉健康

有一些人觉得吃肉太多脂肪,导致肥胖和患“三高”的几率增高,转而吃起了素,一点肉都不再吃,认为这样就没有健康风险了。

其实长期吃素也是有危害的,第一个是 容易贫血 ,因为大部分的素食不仅含铁元素较少,还有大量的植酸和草酸,又会阻碍铁元素的吸收,从而引起贫血。

第二个是容易 得脂肪肝 ,因为素食会让甘油三酯、磷脂、脂肪酸的脂蛋白合成减少,从而甘油三酯代谢不足,长期累积形成脂肪肝。

此外长期素食者也会 因缺乏优质蛋白而导致抵抗力下降 ,增加患各类疾病的风险。所以长期吃素是不可取的,正确的做法应该是荤素搭配,做到均衡饮食。

3、大火炒菜,营养损失较多

网上说大火炒菜会让菜里的维生素损失较多。其实应该反过来说才对,大火炒菜,才会让营养损失更少。

大火炒菜,维生素C损失仅仅不到20%,但是炒后再焖的话,维生素C的损失达到60% ,所以炒菜时用大火,不仅营养损失较少,还会保持色泽和味道。

4、食物相克说

蜂蜜和葱不能一起吃?菠菜和豆腐一起吃会长结石?吃完螃蟹不能吃柿子?这些说法都是来源于“食物相克说”的谣言,他们觉得这些食物放在一起吃会中毒。

蜂蜜和葱可以一起吃,因为两者的营养成分没有冲突,一起食用也不会引起身体不适。

菠菜和豆腐一起吃会结石是因为菠菜中含有草酸,但一般来说会随着粪便排出体外,不会在体内形成结石,如果你还担心的话也可以先将菠菜焯水,去除部分草酸。

螃蟹和柿子一起吃也会引发结石吗?柿子是一种含有鞣酸的水果,吃太多会引起胃部不适,而正常人吃柿子和螃蟹只要控制好量,并不会引起结石,只是因为两者都性寒,吃过量会刺激到肠胃。

5、流鼻血要仰头、拍冷水

一旦流鼻血,人不自觉就会仰头,并在额头拍冷水,以为这样可以更快地止血,其实这种做法是错误的。

今年6月, 湖南湖南中医药大学第二附院肾病科主治医生陈志成 就发布了一条视频,告诫人们在流鼻血时一定不要仰头止血。

一位3岁的男孩因为流鼻血仰头止血,结果血液倒流嗓子眼,血液凝块把气管堵住,送到医院后脸色发青没有抢救过来。

流鼻血仰头止血只会让血液从后鼻孔留到咽喉部,对于孩子来说,如果出血较多非常容易导致气管被呛,血液咽入胃部也会导致胃部不适。

正确的做法应该是 身体前倾、自然低头,让血液从鼻孔流出 ,止血时应该采用拇指和食指按压住双侧的鼻翼,并且张口呼吸,大约3-5分钟就能止血。

6、戴眼镜会加重近视

很多人觉得戴眼镜越戴度数越深,是加重了近视,所以选择隐形眼镜或不戴眼镜。其实只要你近视了,你戴不戴眼镜,度数都会加深,而且戴眼镜还会减轻眼镜的负担。

图源网络

2012年 《国际眼科杂志》 研究,对90位近视儿童进行分组研究,不戴眼镜、戴合适度数、戴度数偏低的眼镜进行研究。

研究表明,这3组的儿童近视度数都有不同程度的加深,而带度数合适的加深最少,不戴眼镜的最多,加深了100度。所以, 戴度数刚刚好的眼镜才是最正确的。

7、喝骨头汤补钙

经常听到家长们说身高不高喝点骨头汤补补钙就行了,其实骨头汤里的钙含量是非常少的, 平均含量大约是1.0-1.2mg/100毫升。

自来水里的钙含量就有100毫升2mg了,而且我们常看到乳白色的骨汤,其实那是脂肪被煮后形成的,嘌呤含量非常高。

如果你真想通过骨头汤补钙的话,倒是可以用醋来熬汤,可以让钙离子溶解出来,醋骨头汤的钙浓度可以达到178mg/100毫升,但正常人应该不会用这种方法熬汤吧?

8、糖尿病是因为糖吃多了

糖尿病是因为吃糖吃多才导致的?吃糖和糖尿病的形成没有关系,糖尿病的原因是血糖的代谢出现问题。

正常来说,吃进人体的糖分会产生能量或者合成糖原和脂肪,而这个过程中需要用到胰岛素,但如果产生胰岛素的胰腺出现问题,分泌不够就会出现血糖代谢问题。

就算胰岛素分泌足量,但身体出现胰岛素抵抗,也会导致血糖代谢问题,从而引发糖尿病。

糖尿病 和遗传、年龄、不良生活习惯、环境等都有关系 ,糖吃多了会引发肥胖,而肥胖就容易诱发胰岛素抵抗,所以并不是单单因为糖吃多了才导致糖尿病。

小编总结以上的八大条所谓的健康知识误区,大家都要好好看清楚,不要再将它们当成是正确的健康知识来运用了,要记住正确的方式,才不会让健康常识变成虚假的常识和打广告的幌子!

参考资料:

[1]《喝水太多有水中毒风险》.健康时报.2020-09-14

[2]《还再说骨头汤能补钙?看完医生这个实验,你就全明白了!》.健康时报.2019-03-05

[3]《糖致百病不可信 糖尿病也不是吃糖吃出来的》.北京青年报.2022-05-26

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