老两口的午餐，发退休群火了，同事：3菜1汤巧搭配，认真生活真好！
以前每天上班，总想着什么时候能够放假，可以休息几天，现在退休了，整天在家无所事事，倒也逍遥自在，忙碌了大半辈子，总算熬到了退休，终于可以好好地享受下美好生活了。平时在家做做家务、打扫打扫卫生，养些花花草草，做一顿可口的饭菜，晚饭后出去跳跳广场舞，偶尔和以前的同事出去旅个游，喝喝茶，日子过得自由自在，在幸福快乐中慢慢变老。
为了方便连续，退休的同事们建立一个退休群，有空了经常在群里聊天讲八卦，聊得最多的，就是一日三餐，同事们都说上了年纪，饮食要有规律，要荤素搭配，营养均衡，所以大家经常会把做好的饭菜，发在群里，相互指导。我也会把我做的饭菜，第一时间发在群里，今天只有我们老两口吃饭，我做了3菜1汤，发退休群火了，同事：3菜1汤巧搭配，认真生活真好！来看看你喜欢这些菜肴吗？
第一道菜：【黑木耳炒鸡蛋】
这是一道价廉物美的菜肴，2个鸡蛋，一把黑木耳，成本不到5块钱，炒好后却软嫩鲜美，营养丰富，我老公最喜欢这菜了。操作起来也非常简单，先把黑木耳泡发，摘洗干净，大朵的撕小点，然后放入锅中焯水2分钟后捞出，控干水分。鸡蛋打入碗中，加入食盐，料酒和葱花，搅拌均匀后，倒入黑木耳中，一起搅拌均匀。锅中加入食用油烧热，倒入黑木耳鸡蛋液，炒至鸡蛋液凝固，加入少许清水，大火烧开，即可出锅。
第二道菜：【炒青菜】
退休后，时间充裕，我在屋旁整出一大块空地，专门种些花花草草，还种了好多蔬菜，想吃的时候就去摘一些，特别新鲜，又不用担心有农药残留，吃不完时，左邻右舍都会来帮忙吃掉。这些青菜就是我种的鸡毛菜，但是已经长大了，成了小青菜了，不过不影响口感，只要把小青菜摘洗干净，放入锅中焯下水，然后捞出过凉，挤干水分后切碎，然后锅中烧油，油热放入小青菜炒匀，然后加入少许开水，少许食盐和鸡精，大火烧开，即可出锅，鲜嫩美味。
第三道菜：【西芹炒虾仁】
西芹是芹菜中的一种，最早是从欧洲引进的芹菜品种，比较粗壮，比我们本地芹菜大很多，口感脆嫩，味道清香，营养价值和本地芹菜相似，也含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、B族维生素、维生素C、糖类、脂肪、氨基酸及矿物质和膳食纤维，其中磷和钙的含量较高，具有平肝降压，镇静安神、利尿消肿、养血补虚等作用。经常食用，对中老年人是非常有益的，用西芹和虾仁一起炒，特别鲜美。把西芹摘洗干净，撕去里面的筋络，和叶子一起切成小段，虾仁解冻后，加入食盐，香葱，老姜和料酒腌制去腥，锅中烧油，油热放入虾仁炒至变色，然后加入葱姜料酒爆香，再加入西芹炒至断生，然后加入少许开水，大火烧开，再加入食盐调味，即可出锅。
第四道菜：【萝卜排骨汤】
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，秋冬季节，萝卜已经成熟上市了，萝卜中含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，有着很高的营养价值，其中维生素c的含量要高于其他的水果，而且不含草酸，有利于钙的吸收。这是我家自己种的萝卜，刚刚从地里拔出来，鲜嫩得轻轻一碰，就能裂开一条缝，滴出汁水来，用它和排骨一起煲汤，味道太鲜美了，而且操作起来非常简单。只要把排骨清洗干净，浸泡出血水，然后加入清水、葱结、姜片、料酒大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火焖煮至排骨软烂。煮排骨时，把萝卜洗净去皮，切成小块，等排骨软烂后，加入萝卜大火烧开后，继续小火焖煮一会，再加入食盐调味出锅。
以上就是我们老俩口的午餐，三菜一汤，虽然不是什么山珍海味，但是营养均衡，清淡美味，非常适合中老年人食用。
关于老俩口的午餐，就分享到这里，朋友们，你家午餐都吃什么菜肴呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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