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才知道,四川请客少用“五粮液”,反而偏爱4款平价酒

时间:2022-08-07 22:59:13 热传 我要投稿

导语:才知道,四川请客少用“五粮液”,反而偏爱4款平价酒

中国白酒企业“西不入川,东不入皖”,是白酒界的老话了,意思就是说这两个省份的白酒市场内卷严重,不仅依托于得天独厚的自然环境酿出的酒口感好,而且大小酒厂林立,产量还多,外地白酒品牌没有一点实力,不要妄想打入四川和安徽的白酒市场。

尤其是在四川,“五粮液”和“泸州老窖”的品牌长期霸榜中国名酒前三。大家印象中四川人热情好客,那请饭吃饭喝酒一定是美味的川菜配上五粮液。其实这可能是大家的刻板印象,虽然五粮液是四川的,但是价格可是全国统一的,不是一般老百姓能消费得起的。

今天才知道,爱酒热情的四川人请客吃饭也不一定都用五粮液,反而偏爱这四款平价酒。

第一款:蓝标叙府

这是四川酒友最爱的浓香型平价酒之一,被当地酒友称赞为“小五粮液”,可见评价非常高。精选粮食酿造,开瓶之后就有一股浓郁的窖香,粮食香味也非常足,入口清爽绵甜,窖香粮香在齿间打转,酒味绵延不绝。

第二款:玉蝉大曲

这款白酒在四川周围都十分有名气,尤其是在四川当地,家家户户都喝过这款酒,可惜在全国的名气不大。这款酒和泸州老窖的白酒一样,都是单粮浓香型白酒,精选优质高粱发酵酿制而成。

白酒酒液清澈透亮,入喉绵柔甘甜,酒香浓郁逼人,细细品尝还能感觉到一股熟苹果的清香,不足的是酒体比较单薄,后味不足。但是胜在价格便宜亲民,用来做口粮酒是一个不错的选择。

第三款:民族华酿

在喝酒酿酒这件事情上,川系浓香酒和贵州酱香酒不分家,两个地区不仅地理位置接近,酿酒的技术也是相互学习改进。这款酒的酿酒人是前茅台厂副厂长李兴发的亲传弟子冯小宁老师,有着“茅台八仙”之一的美称,整个酿酒工序都是高标准、严要求。

甄选贵州红缨子高粱和优质小麦,大曲坤沙固态发酵,采用高温制曲、高温发酵、高温馏酒的方式,酿出的白酒酱香突出,口感醇厚绵柔,入口甘,落口甜。最重要的是百元左右的价格,能酿出这种品质的白酒,绝对可以称得上是“良心酒”。

第四款:小郎酒

这款酒常见在四川夜市,或者是路边摊上,瓶子小,容量不大,而且“歪嘴”的设计十分有记忆点,在路边吃个小吃,吃个烧烤,配这一款酒刚刚好。

量小,喝一瓶也不会醉,非常适合酒量不大或者自己不容易控制饮用数量的人喝。独特的浓酱兼香的口感很适口,喝下去,甘冽不失绵柔,余味悠长。

这四款白酒都是四川人平时常喝的口粮酒,有些是用来待客,有些更适合自饮,风格不一,市场定位不同,大家感兴趣的可以尝尝看,说不定有惊喜!