农历6月18初伏！“伏”，表示阴气受阳气所迫藏伏在地下！今年的三伏天共40天，跨越大暑，立秋，处暑三个节气，期间还有七夕和中元两个传统节日！入伏前后，民间一直都有“扶阳”的说法，所谓的“扶阳”就是要吃一些温补的食物，增强体质，祛湿补阳气，以下这5种食物要多吃，补充身体营养的同时，还保证伏天不受苦！
1：生姜，所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，这句话应用在这里最合适不过了。由于三伏天酷热难耐，人们长时间待在空调屋里，时间久了就会导致寒气的积累，从而影响身体的健康！生姜，阳气足，还祛湿，中医认为生姜属于辛温之物，有温补阳气的效果！天气热出汗多，再加上吃太多的凉食，吃点生姜能帮助祛湿散寒，尤其是用醋泡生姜，还能达到“冬病夏治”的效果！
2：羊肉，“伏天吃羊肉”有着悠久的历史，据查最早可追溯到尧舜时期。民间地区一直就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。所谓的“伏羊”，就是入伏之后的羊肉！伏天吃羊肉可以达到以热制热的效果，有助于身体排除湿气，将冬春之毒，排除身体。所以入伏吃羊肉，是养生的上上之策。
3：山药，它是一种药食兼用的食材，既可以补充身体的微量元素，满足营养的同时还能养胃治病！伏天人们吃冷饮比较多，再加上一直呆在空调屋里，身体极易造成损伤。此时多吃一些山药，不但可以滋补脾胃，还有利于人体湿气的排出！还有一点，山药中的消化酵素能够帮助肠胃消化吸收，所以说三伏天多吃山药，还能调理肠胃。
4：黄鳝，入伏前后的黄鳝是最滋补的，民间有：“冬吃一支参，夏吃一条鳝”的说法。中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气的效果。虽然模样看起来很吓人，但是其营养价值非常丰富，作为滋补佳品，三伏天吃一些还有助于补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。条件允许的话，记得经常吃一些！
5：红薯，北方又称之为地瓜。它含有丰富的蛋白质，淀粉，果胶，膳食纤维，维生素，以及人体所需的多种微量元素。民间百姓普遍认为红薯是“最长寿”的食物。三伏天吃红薯，有利于排毒祛湿，促进肠道蠕动。做法最好是用其煲粥，小米或者大米，自加点其它谷物，简单煮一煮就可以了，这样除湿效果会更好！
伏天天气热，除了多吃以上5种食物之外，再就是要多吃点苦味的食物，像苦瓜，苦丁茶，莲子等食材，对身体健康是很有好处的！再就是注意补钾，菠菜，番茄，香蕉都是非常不错的补钾食物！最后一点，作息方面要注意晚睡早起，中午适当小憩，时间不要太长30分钟左右刚好！
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