西瓜的种植时间由品种、栽培方式、消费季节等决定，如果是露地栽培，一般在3月中下旬进行种植最为合适。
西瓜什么时候种最合适
西瓜露地早春栽培，一般以地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间，还应根据品种、栽培季节、栽培方式以及消费季节等条件来确定。一般3月中下旬播种育苗，4月中下旬定植，6月下旬开始收获。
西瓜高产种植技术
核心提示：1、整地、基肥土壤深翻晒白半个月，亩用生石灰50~75公斤撒施，再进行碎土整畦，做成连畦带沟2.5m，畦高一边为40cm，另一边为20cm
1、整地、基肥
土壤深翻晒白半个月，亩用生石灰50~75公斤撒施，再进行碎土整畦，做成连畦带沟2.5m，畦高一边为40cm，另一边为20cm的倾斜畦;在靠高畦一侧挖深度为25cm、宽度为40cm的种植沟,沟中亩施腐熟农家肥1000~1500公斤、三元复合肥25公斤、硼砂1.5~2公斤，硫酸镁4公斤，沟施时应将肥料和回填的土壤混合均匀。
2、选用良种
良种是高产优质的前提，合理布局早、中、迟熟品种，能拉长西瓜供应期，提高经济效益。
3、种子处理
播种前将种子晒1—2天，增加种子生理活性。将已晒种子用55℃左右温水浸泡5—6小时，将水倒干净，再用5%的石灰水洗种皮，用手轻轻揉搓，搓至种子不滑为止，然后用清水冲洗干净，并风干水气进行催芽。
4、催芽
可采用温室催芽、电热毯催芽、被褥催芽和体温催芽等催芽方式。种植面积大，可采用温室催芽、电热毯催芽或与玉米、稻谷催芽同时进行。初学种瓜可采取体温催芽和被褥加温催芽。第一，体温催芽。将处理的种子摊放在湿毛巾上，然后再用薄膜或塑料袋包好置于成人的内衣里，24小时基本能出芽。每包种子数量以50至100克为好。第二，被褥加温催芽。将处理的种子加入5至10倍干净、湿润锯木屑或细土拌匀，装入小纸盒，再装入塑料袋中不封口，放在床上被褥里，然后，用2个高温玻璃瓶装满开水盖紧，置于被褥的种子旁，每隔4至5小时换上开水1次，这样保持36个小时，种子就开始出芽。无论采用哪种方式催芽，当芽子长到一颗米长就要播种。
5、播种
将已发芽一颗米长的种子平放在备好的营养杯的营养土上，芽向下(因芽是根)，每个营养杯只放一粒发芽种子，上面再盖1厘米厚的营养土，淋少许1000倍托布津水(或其它杀菌剂)。插上竹块，盖上薄膜，薄膜四周用细泥压好。然后再插一层竹块，与第一层相隔15公分左右，再盖上一层薄膜，再将薄膜四周用细泥压好。这段时间棚内的温度要保持在22—28℃，待第一片真叶长出后，可逐渐降温。在出苗前几天，每天降1—2℃，最后与自然温度保持一致，以适应栽后的自然温度。
6、田间管理
西瓜苗期生长缓慢，要早管促早发，伸蔓后控制肥水，防止徒长，为坐果创造条件，选择较好节位进行人工授粉。
6.1肥水管理
6.1.1水分管理，西瓜整个生长期浇水至少2--3次，西瓜伸蔓后叶片增多，日照时间长，需水量加大，须浇一次“伸蔓水”。当幼瓜长至拳头大小时，浇好膨瓜水，保证西瓜产量与品质和正常生长发育。以后可根据当时的气候和土壤墒情决定是否浇水，采收前一周停止浇水。
6.1.2追肥，西瓜是喜肥作物，合理施肥是保证西瓜优质高产的重要措施之一。总的原则是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。追肥以速效肥为主。在施足底肥的情况下，非沙性土壤一般不施提苗肥，一般情况下主要进行两次追肥，伸蔓肥应以氮肥为主，辅以钾肥速效肥料，促进西瓜的营养生长，以保证西瓜丰产所需的发达根系和足够的叶面积的形成，一般每亩追尿素8公斤，硫酸钾5公斤。第二次是在果实膨大期之前追施速效化肥，追肥应以钾、氮肥为主，有利于果实产量的形成和品质的改善。一般每亩追尿素20-25公斤，硫酸钾10--15公斤。水肥管理应该根据当地的土壤气候条件、瓜秧长势合理控制，做到追控结合，灌排结合。
6.2整枝压蔓西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝。双蔓整枝是选留主蔓外，并在主蔓基部选择一条健壮的侧蔓，其余侧蔓全部摘除。这样茎蔓分布合理，叶片通风透光，增强光合作用和抗病能力，从而增加产量提高品质。压蔓，可以固定瓜秧，防止被大风吹翻，控制瓜秧生长。当瓜秧主蔓长到30cm左右时，将瓜秧从直立型搬倒，迫使瓜秧向规定的方向生长。压蔓一般有明压和暗压两种方式。明压是指用土块或树枝等把瓜蔓固定在地面上;暗压是用铲将土壤铲松、拍平，瓜蔓埋压在地下。一般主蔓40-50cm时压第一次，以后每隔4-6节压一次，需压2-3次。
6.3人工辅助授粉为保证合适节位的雌花结果，必须进行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质最好，产量最高。授粉在每天上午7-10点进行，早上西瓜开花时，先从授粉品种上采集刚刚开放的雄花，将花瓣折向背后，露出雄蕊，然后在当天开放的无籽西瓜雌花柱头上轻抹一周，使其授粉均匀。
6.4座果留果当幼果长至馒头大小时，果实开始迅速膨大，此时一般不再落果，要及时选择节位好、果形正的果实，双蔓或三蔓整枝每株留一果。
7、病虫害防治
西瓜主要病害有枯萎病、蔓枯病、斑点病、炭疽病、霜霉病、白粉病和疫病等，害虫主要有地老虎、蚜虫、叶螨、蓟马、黄守瓜、斜纹夜蛾、瓜绢螟等。枯萎病可采用嫁接换根方法预防;蔓枯病、斑点病、炭疽病等可选用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、25%阿米西达(嘧菌酯)悬浮剂1500倍液、50%保利多可湿性粉剂2500倍液，70%安泰生可湿性粉剂600倍液，10%世高可湿性粉剂1500倍液等喷雾;霜霉病、疫病可用72%克露可湿性粉剂800倍液、科佳悬浮剂1500倍液喷雾;白粉病可用40%福星乳油6000倍液、25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液喷雾。防治蚜虫、蓟马、叶螨可选用1%杀虫素乳油2500倍液、10%一遍净可湿性粉剂2500倍液等喷雾;防治瓜绢螟可用5%锐劲特悬浮液2500倍液喷雾;防治斜纹夜蛾、烟青虫可用15%安打乳油4000倍液、奥绿1号悬浮剂800倍液、10%除尽悬浮剂1500倍液等喷雾。
8、及时采摘。西瓜依品种熟性不同，根据坐瓜标记计算授粉后天数，达到坐果后天数即可准确判断成熟度，及时采收;另外成熟的西瓜特征还具有果面花纹清晰，表面有光泽，脐部、蒂部收缩，坐果节位卷须枯焦果柄上茸毛稀疏或脱落，用手指弹敲发出疲浊的声音。生产中视运输远近而定采收标准，就地销售的可于九至十成熟时采收，外地贩运的可在八至九成熟时采收。