八料包括：
陈皮20g，肉桂70g，丁香10g，砂仁55g，白蔻40g，良姜30g，草果45g，白芷35g
以此为基础设置配方。
陈皮适当加量，解腻增香和味。桂皮肉桂合二为一，前后香延续，总量不变。
新加入成员：
1，白胡椒
有说“懂行的卤水都不放白胡椒，有臭味”，有说“白胡椒不能多放，辣”。做君料看中的是它的除臭去异功能。性热，安排个性凉的搭档。
2，（长）香果
增香增味，苦味小
3，柠檬
原计划用山楂的。柠檬的清新香味更胜一筹，功用类似，性凉，中和胡椒。这个回头细说。
4，小茴香
增回口，温和
5，甘草
香果白蔻
组合：
陈皮20g，肉桂70g，丁香10g，砂仁55g，白蔻40g，良姜30g，草果45g，白芷35g，白胡椒100g，香果120g，柠檬20g，小茴香60g，甘草15g
适当调整克数，排序后配方如下：
香果120g，白胡椒100g
肉桂70g(50g桂皮+20g肉桂)，小茴香60g，砂仁55g
草果45g，白蔻40g，白芷35g，良姜30g，陈皮30g
柠檬15g，甘草15g，丁香10g
干柠檬片重量轻，适当减量。
效果：香味充盈，微有特有的香果香味，软糯，厚重感适度，味道协调。
鲜味略显不足。腥味自己没尝出来，别人说显一点。口感面面的，有纤维感，类似吃牛肉。
结论：味型理想，整体协调。也可适当改进。香味效果好，口感略有欠缺。分数65，可用。