喝酒是一种愉悦和滋养，但当你遇到假酒时，你会失望——如果你自己拿来喝，那么伤身败体；如果拿去送礼，不仅玷污了真情，还要承担责任。多年来，市场上假酒越来越多，损害了消费者的利益。那么如何区分真假酒呢？真酒和假酒有什么区别？
对于大多数酒，有以下区分方法：
1. 对比真假货，可以区分盒子的印刷、字体的清晰度和颜色。
2. 一般手头准备放大镜，帮助消费者识别。如果没有放大镜，用手机拍照，然后放大，看看字体的边缘是否有修改的痕迹。因为所有的假印刷都是先扫描真正的底版，然后修剪，然后出版印刷，只要你放大，就会很明显。
这一招几乎可以对付所有品种的假货，可能需要高像素手机。今日，我们将重点介绍牛栏山的鉴别方法。
目前畅销的牛栏山陈酿(俗称白瓶)
这种假货最多。为了防止假货，牛栏山已经多次更换包装。过去，瓶盖上的牛头不再有用（因为假货也可以，而且过程太简单）。现在（具体从2013年1月1日开始）的识别方法是：
1.瓶盖改成牛头麦穗凸起，用手摸凹凸感很强。
2. 看瓶盖底部边缘光滑，紧贴瓶体，无毛刺。(很多假货都是真瓶假瓶盖，所以主要从瓶盖开始)
3. 上面介绍的方法是放大手机瓶盖顶部的图片，看图片是否鲜艳，红绿交界处的界限是否清晰。(如模糊、界限不清、假货)
4. 看瓶体，主要看标签的颜色、字体（用手机拍摄）和标签背面（胶印）是机器刷水平平行的条形胶印，如果是手刷胶是假的（目前发现背面印有条形图案，仔细点可以找到。
5. 还有一个更独特的举动，用紫光照射陈酿的正面标签，你会发现牛栏山三个字下面有一个灰蓝色的牛头。
此外，这一举动不仅可以识别白瓶，还可以识别46度牛二，如56度瓶和65度瓶。
最后，纠正一点误解：许多消费者发现瓶盖上印有字母A 或者B或者没有。他们认为A是A货，B的质量更差，C的质量更差，没有的是假货。
以上技巧可以区分牛栏山的真假。建议你在购买白酒时多注意观察。现在白酒市场好坏参半，选择满意的口粮就更难了。如果你有这样的焦虑，不妨参考以下白酒，很好吃，但是价格不贵。
缘得仿台酒
该酒产于贵州省茅台镇7.5平方公里的核心酿造区，酿造历史悠久。采用大曲坤沙技术，酿造出独特的茅香风格，深受酒朋友的喜爱。这款酒是国家级品酒师酿造的，所以质量有保证。酿造原料是当地生产的红糯高粱，用赤水河和优质小麦酿造，需要365天。
成酒后，需要封坛7年。所以这款酒的酱香特别突出，口感丰满醇厚，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久，非常持久。这么好的一款酒，价格却仅仅百元出头，难怪很多人将其称之为小茅台！
秉衡的故事
此酒产自贵州省的核心酱酒产区，酒厂坐落在赤水河的上游，此地拥有丰富的水源和物质资源，为酿酒提供了良好的环境。生产此酒的酒厂酿酒实力非常的雄厚，早在90年代就成立了，实力可见一二。
这款酒的酿造者是恒兴烧坊传承后人，年轻人可能不知道他的威名，但老一辈无不交口称赞。以大曲坤沙工艺为基础，坚持大红糯高粱，纯粮食酿造而成。一年酿造厚又陈放10年，属于正宗的老酒。
此酒一开瓶酱香味便飘了出来，离得很远都能闻到，倒上一杯，酒线细长掺杂着酒花掉落杯中，在杯中打旋，轻压一口，粮食的香味在嘴中快速的散开，还带有一股淡淡的清香，酒质细腻，甜味明显，喝完以后嘴里的酒香可以留存很久，让人久久不能忘怀。
文末，大家对这篇文章还有什么想说的？请在评论区留言补充，我们下期再会吧~
