大家好，我是侦食趣，孩子生长到一定岁数都会挑食吃两口不想吃，周而复始这样很容易营养不良，而且早餐对于孩子非常关键，这也将影响孩子整个上午的学习效率。那么今天小侦推荐8款孩子爱吃的早餐，简单又有营养，大人孩子都爱吃，接下来跟着小侦的步骤赶紧实践下吧！
酸汤水饺
1、准备食材：饺子皮、五花肉、胡萝卜、葱花、香菜、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉、十三香、食用油、生抽、陈醋、砂糖、鸡精、清水
2、酸汤水饺的做法：
（1）五花肉洗净剁成末，胡萝卜洗净去皮切成丁，香菜洗净切成段，葱洗净切好备用。
（2）准备馅料：将肉末加入胡萝卜碎、葱花、十三香、生抽搅拌均匀。
（3）准备料汁：将胡椒粉、辣椒粉、葱花、白芝麻、烧开的热油，生抽、陈醋、砂糖 、鸡精搅拌均匀备用。
（4）将饺子皮擀薄加入馅料捏成饺子状备用。
（5）起锅烧水，烧开后下入饺子煮熟，捞出放入料汁中撒上香菜搅拌均匀即可。
番茄疙瘩汤
1、准备食材：番茄、鸡蛋、面粉、青菜、食用油、生抽、食盐、清水
2、番茄疙瘩汤的做法：
（1）番茄洗净去皮切成块，青菜洗净切成段备用。
（2）面粉加清水搅拌成糊状（壁酸奶稍微浓稠点）。
（3）起锅烧油，起温后加入番茄翻炒出汁，加清水烧开，烧开后用漏勺过滤面糊滴入锅中成面疙瘩，再淋入鸡蛋液至凝固、青菜煮熟，最后加入生抽、食盐搅拌均匀即可。
韭菜粉丝煎饼
1、准备食材：饺子皮、韭菜、粉丝、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、五香粉、食用油、蚝油、生抽、清水
2、韭菜粉丝煎饼的做法：
（1）韭菜洗净切碎、粉丝提前泡发洗净，胡萝卜洗净去皮切成丝，鸡蛋打散搅拌均匀，黑木耳提前泡发切碎备用。
（2）起锅烧油，起温后淋上鸡蛋液煎至金黄捣碎备用。
（3）准备馅料：将韭菜、粉丝、黑木耳碎、胡萝卜丝、鸡蛋碎、五香粉、蚝油、生抽搅拌均匀备用。
（4）将饺子皮擀薄加入馅料捏成饼状备用。
（5）锅中加入少量油，起温后调至小火，放入处理后的包子煎至底部金黄，加入清水盖盖焖3分钟，时间到后翻面继续煎至金黄即可。
肉酱面
1、准备食材：猪肉、碱面、韭苔、线椒、葱花、姜末、黄豆酱、淀粉 、食用油、蚝油、料酒、生抽、老抽、食盐、清水
2、肉酱面的做法：
（1）猪肉洗净切成末，韭苔洗净切成段，线椒洗净切成小段，淀粉加水调成水淀粉、葱花、姜末洗净切好备用。
（2）准备料汁：将黄豆酱、蚝油、料酒、生抽、老抽搅拌均匀备用。
（3）起锅烧水，烧开后加入碱面煮熟捞出备用。
（4）起锅烧油，起温后加入肉末翻炒变色盛出备用。
（5）锅中留油，爆香葱花、蒜末，加入韭苔、线椒翻炒至熟，再加入肉末、料汁翻炒均匀加入清水煮开，加入水淀粉搅拌至浓稠勾芡，最后加入煮好的碱面搅拌均匀即可。
奶香芋头红豆粥
1、准备食材：红豆、芋头、纯牛奶、冰糖、清水
2、奶香芋头红豆粥的做法：
（1）红豆提前泡发沥干水，芋头洗净去皮切成小块备用。
（2）将泡发后的红豆、清水放入电饭锅中煮1小时左右开花捞出沥干水备用。
（3）将去皮的芋头放入蒸锅中蒸30分钟左右至熟透备用。
（4）将沥干水的红豆、芋头、纯牛奶轻微搅拌煮5分钟即可。
素三鲜包
1、准备食材：饺子皮，鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、胡椒粉、食用油、蚝油、香油、食盐
2、素三鲜包的做法：
（1）鸡蛋打散搅拌均匀，西葫芦洗净去皮切成丝加食盐腌制15分钟捞出冲洗沥干水，胡萝卜洗净去皮切成丝备用。
（2）起锅烧油，起温后淋上鸡蛋液翻炒至金黄捣碎盛出备用。
（3）锅中留油，加入胡萝卜丝翻炒至软，再加入西葫芦丝翻炒至熟，最后加入鸡蛋碎、蚝油、香油、胡椒粉翻炒均匀盛出备用。
（4）将饺子皮擀薄加入馅料捏成包子状，放入蒸盘上蒸锅蒸10分钟即可。
豆腐脑
1、准备食材：豆腐、香菇、木耳、鸡蛋、香菜、淀粉、食用油、蚝油、香油、辣椒油、生抽、老抽、冰糖、清水
2、豆腐脑的做法：
（1）豆腐取出切大块蒸熟、香菇提前泡发切成丝，木耳提前泡发切成丝，淀粉加水调成水淀粉、鸡蛋打散搅拌均匀，香菜洗净切好备用。
（2）准备卤汁：起锅烧油，起温后加入木耳翻炒至软，加入香菇翻炒至熟，再加入清水、蚝油、生抽、老抽、冰糖烧开煮10分钟，调至小火加入水淀粉搅拌至浓稠，淋上鸡蛋液至凝固搅拌均匀即可。
（3）将蒸好的豆腐加入卤汁中撒上香菜淋上辣椒油、香油即可。
香辣牛肉面
1、准备食材：牛肉、青菜、八角、桂皮、香叶、香菜、葱段、葱花、姜片、食用油、生抽、老抽、料酒、冰糖、清水
2、香辣牛肉面的做法：
（1）牛肉提前泡发洗净切片，青菜洗净去蒂，香菜洗净切成段，葱姜洗净切好备用。
（2）起锅烧油，起温后调至小火加入冰糖翻炒至融化，再加入牛肉翻炒片刻，加入八角、桂皮、香叶、葱段、姜片翻炒片刻，再加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加入清水煮开45分钟。
（3）时间到后加入面条煮熟，再加入青菜轻微搅拌后烧煮1分钟，最后出锅撒上香菜、葱花即可。
以上就是小侦分享的8款营养早餐做法大家都学会了吗，学会了赶紧给家人安排上吧！
