说到蜂蜜相信大家都不陌生,我们生活中很常见的一种食品,很多朋友都知道,蜂蜜所含的营养物质非常丰富,比如它含有多种维生素、矿物质以及氨基酸,经常吃一些蜂蜜对我们身体健康非常有益,甚至还能美白嫩肤、抗衰老防,是天然的保健神器。
最近这一段时间,小编也非常关注蜂蜜,前几天回农村老家,看到本村常年养蜂的一位老大爷,姓张,今年70岁了,小编从自己记事起就知道他养蜂。于是,小编就和张大爷唠了一会嗑,谈了谈与蜂蜜相关的话题。
在交谈过程中,小编得知张大爷养蜂已经整整有30个年头了,在这漫长的养蜂岁月中,张大爷总结了很多与蜂蜜相关的知识,和小编也说了很多,其中很多都是小编在网上从未见到过的,真的让小编获益匪浅。
今天,我们先来说张大爷在多年养蜂生涯中总结的3个蜂蜜谣言,看看你是不是曾经也信以为真。
1、乡下蜂农卖的都是正宗土蜂蜜
近年来经常能看到一些流动卖土蜂蜜的商贩,他们都自称下乡的蜂农,卖的都是在农村刚刚酿好的正宗土蜂蜜,而且卖的价格都非常便宜,买的人络绎不绝。
对于这种现象,张大爷嗤之以鼻地表示,现在乡下压根就没有养中蜂的,因为中蜂不能觅取大宗蜜源,乡下适合土蜂的蜜源并不多,自己曾经也试过养中蜂,可产出的那点蜜连蜜蜂自己都不够吃,因此多年里一直养意蜂。
同时张大爷指出,只有深山那种海拔落差较大、蜜源植物丰富的蜜源区才适合中蜂饲养,国内大部分土蜂蜜都是来自深山的蜜源区,像我们这种平原农村养土蜂的特别少见。
2、摇晃蜂蜜瓶看气泡就能看出真假蜂蜜
在网上经常看到有人分享辨别真假蜂蜜的方法,有人说摇晃蜂蜜瓶如果发现出现很多气泡,说明就是假蜂蜜或者是不成熟蜜。
对此张大爷表示,这种说法纯粹属于无稽之谈,的确,成熟的天然蜂蜜中水分很少,因此摇晃后气泡并不多,但是假蜂蜜同样可以做到摇晃后没有气泡或气泡较少,方法特别简单,只需加入一些食品凝固剂就可以,这个方法根本分辨不出假蜂蜜。
对于假蜂蜜的鉴别方法,张大爷说凭肉眼很难鉴别,现在造假技术太厉害了,除了成分鉴定,几乎没有更好的办法。因此,张大爷也提醒大家,最好选择靠谱的购买渠道,而且千万不要贪图便宜,买廉价蜂蜜,否则很容易买到假蜂蜜。
3、桃花蜜是新型的蜂蜜
最近网上有一些蜂蜜贩子卖桃花蜜,可是很多人以前从未听过这种蜂蜜,而这些蜂蜜贩子表示这是引进国外的蜜蜂,能够采桃花蜜,因此这种蜂蜜非常珍贵。
而听到这句话,张大爷笑了起来,他说自己养蜂几十年从来没听过桃花蜜,因为桃花压根就没有蜜腺,只有花粉,蜜蜂是酿不出桃花蜜的。另外,像金银花、玫瑰花、荷花等都是不可能酿出蜂蜜来的,如果发现有这类蜂蜜,不用想,100%都是假的。
以后,再碰到上面这些谣言,大家可别再上当受骗了,最后给大家推荐几款优质的蜂蜜,大家买蜂蜜时可以参考一下,注意,一定要通过正规渠道购买哦。
一、蜜之珍太白山土蜂蜜
这是来自我国太白山的土蜂蜜品牌,正如张大爷所说的那般,这个蜂蜜品牌的所有土蜂蜜蜜源区都位于我国秦岭主峰太白山的优质蜜源区,在其周围都是茂密的原始丛林,处处充满原生态的清新气息,而且这里的蜜源植物多达上千种,因此这种土蜂蜜所含的营养物质、活性成分更多。
这款蜂蜜在取蜜时为了保障蜂蜜的活性成分、营养物质不被破坏,采用了传统的低温压榨取蜜法,同时也将中蜂蜂巢中稀少的蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等珍稀成分融入到蜂蜜之中,因此它具有极高的营养价值和养生价值,放眼整个国内蜂蜜市场都是非常稀缺的珍贵蜜种。
据说蜜之珍的蜂厂的蜂蜜品质在西北五省算得上数一数二的,由于目前蜂蜜市场鱼龙混杂，消费者都害怕卖到人工蜜，出于最自家蜂蜜品质的自信,蜜之珍的蜂蜜支持免费试吃,开盖可以全额退,喝了不满意也可以全额退,如果您喜欢喝蜂蜜,不妨试试,他们家的蜂蜜品质真的超高!
二、康维他麦卢卡蜂蜜
康维它麦卢卡蜂蜜是来自新西兰的高端蜂蜜品牌,这种蜂蜜来自于新西兰北岛原始丛林中一种叫做麦卢卡的花朵,这是新西兰所独有的一种蜜源植物,因此它含有其它蜂蜜不具备的一种特殊抗菌消炎成分,而且它的营养物质、活性成分也非常高,在产品加工时采用UMF标准,品质非常有保障,热销全球数十个国家,即便在我国高端进口蜂蜜市场也有着极为巨大的影响力。
