一、年糕除了炒、煎、炸、烤，还可以煮，煮好的年糕，口感非常好，软糯香浓，而且汤汤水水的，又不会感到口干，吃腻了炒年糕，不妨试试煮。
【食材】
主料
年糕200g
白菜心30g
辅料
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
辣椒 适量
葱花 适量
步骤
1.原料，年糕、番茄酱和白菜心
2.年糕从中间切开，在清水里略泡
3.白菜心洗干净，撕成小块
4.烧开水，年糕在锅里煮至8成熟后捞出来放冷水里
5.油锅微热，辣椒爆香
6.白菜心下锅爆炒2分钟
7.加适量番茄酱
8.略炒后加开水煮汤
9.沸腾后，加年糕煮3分钟--5分钟
10.关火前加盐，倒入碗中
小贴士
年糕熟的慢，为了避免粘锅，事先用开水煮至8成熟最好。
二、冰糖草莓粥是个不错的选择哦。凉后风味也很好，春天适合吃些甜的东西，冰糖的甘甜和草莓的清香完美的融汇在晶莹的米中，即营养又美味，快来试试吧。
【食材】
主料大米200g草莓200g辅料冰糖80g清水适量
步骤
1.将草莓洗净去蒂切成小碎块。
2.将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。
3.大火将米煮开转小火煮粥。
4.加入冰糖与米同煮。
5.五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。
小贴士
草莓最后下入煮一个开即可。防止煮时间过长破坏营养。