蒜薹还是蒜苔？哪种写法正确？看着好像都正确，好像又拿不准……甚至在一些权威的词典里面，也解释得含含糊糊，不太明白。【蒜薹和蒜苔】二者指的就是一种蔬菜，老百姓餐桌上常见的食物，叫法上全国也统一(少数地方也叫蒜苗)。为什么会有【蒜薹和蒜苔】两种写法？究竟哪一种写法正确？
哪种写的对？
关于薹tái字，《新华字典》给出两种解释：1.薹是一种多年生的草本植物，生活在水田里面，叶子又扁又长。2.薹蒜、韭菜、油菜等生长到一定阶段时，在中央部分长出的细长的茎。大家先品品薹的本质……
蒜薹
苔的本质是什么？
苔tái字，上下结构。字典里解释苔是指一类苔藓植物；是隐花植物的一类。字典解释苔类的根、茎、叶的区别不明显，常贴在阴湿的地方生长。从本质上看苔与蔬菜相差甚远。
苔类植物
正确的写法：蒜薹
通过上面对汉字薹和苔本质分析，显然蒜薹的写法是正确的，比如词语蒜薹、韭薹。而蒜苔的写法是错误的。两个汉字薹和苔在属性上，虽然它们都是植物，但是根本就不是一回事。由此可见蒜苔是一种误写。莫言在1988年创作的长篇小说《天堂蒜薹之歌》就是这个薹字，如果不对的话，难道是莫言这本书的名字写错了？
蒜薹
薹和苔为什么会混写？分析原因
之所以会出现混写的错误，可能是这个原因：《汉字简化表》中臺的简化字是台，那有人认为既然是这样，薹的简化字就应是苔。可汉字不是这么类推的，再加上二者读音相同，这就是被大家误解的一个重要原因所在。此外，苔比薹更简单方便，人们都经常把这 两个汉字混着写，都见怪不怪了。
大家明白了吗？
不如将错就错，可否？
看到这生活中，蒜薹和蒜苔两个词语混着用，与其这样，我认为还不如将错就错，官方直接强行将苔定性为薹的简化字，这也了却了很多人的一个心愿。省的整天在大家面前飘忽。来个一刀扎乱麻也算是落得个逍遥自在。有时汉字就是这样，在历史发展进程中，总需要这么果断一下，直接定性，免得后人也像我这样努力去解释，免得不必要的口舌之争。
汉字小课堂
论述薹非苔，还要《说文解字》
在写此篇文章时，看过相关资料：在上个世纪《新华日报》曾在报道山东蔬菜时，将【蒜薹】写成了【蒜苔】，后来人民日报在转载该文章时，特意进行了纠错，特别强调写法是【蒜薹】。可见，像此类常用而且经常被误写的汉字，总是无法避免其错误的出现。想要区分还是要从汉字的本质去解释，《说文解字》让我们从汉字的起源了解。
《说文解字》
结束语：本文通过对汉字薹和苔的讲解，希望您能正确区分蒜薹和蒜苔，如果能帮助您一点，本文也算没白写，文章虽短，也能发挥出价值。
