大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味！
常听身边的小姐妹抱怨，减肥为什么那么难呢，有时候可能是我们自己把简单的事情想复杂了。今天小厨带来8种适合晚上吃的食物，清淡少油，每天1道，1周都不重样，经常吃，悄悄的腰围就瘦了！想要变美的小仙女们不妨试试看。
秋葵所含的膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥食材。
食材：秋葵，里脊肉，小米椒，淀粉，生抽，老抽，生姜， 大蒜，食用油，
做法：
1、秋葵一把，里脊肉一块， 小米椒三个。
2、把里脊肉切成小块，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽抓匀腌10分钟。
3、把秋葵洗干净之后，切成小块，烧一锅水，水里加两滴食用油，水开之后倒入秋葵焯水，再次煮开之后，把秋葵捞出过一次凉水。沥干水分待用。
4、热锅下油， 把油烧热之后，倒入生姜，大蒜，小米椒，煸炒出香味。
5、再倒入里脊肉，快速的翻炒至上色。
6、把秋葵倒入锅中， 翻炒几下，翻炒均匀之后，调入少量的生抽炒几下就好啦。
【木耳拌芹菜】
木耳它还被称为“人体清道夫”，能有效的清除体内垃圾，起到减肥的作用。
食材：木耳，芹菜，小米椒，蒜末，米醋，调味汁，白糖，香油，食用油，
做法：
1、木耳抓一小把就可以，泡出来很多，芹菜一颗，再弄4个新鲜的小米椒或者干红辣椒都可以。
2、把木耳用温水泡开之后，冲洗干净，一边冲洗一边撕成小块，再把芹菜洗干净，斜刀切成段，小米椒切成圈。
3、锅中加入半锅的水，再滴两滴食用油，水开之后，先倒入木耳煮三分钟，再倒入芹菜一起煮两分钟，然后捞出。
4、将木耳，芹菜，倒入事先准备好的凉水盆中过凉水，然后沥干水分。
5、加入蒜末，小米椒，两勺米醋，两勺调味汁，一点白糖，两三滴香油，再烧一点热油，浇在食材上面，搅拌均匀就妥啦。
【凉拌时令蔬菜】
时令蔬菜，低脂低热量，晚上吃，越吃越瘦。
食材：莲藕，西兰花，胡萝卜，蒜末，花档，白糖，米醋， 调味汁，食盐，香油，食用油，
做法：
1、西兰花一颗，莲藕一根，胡萝卜一根。
2、把莲藕刮皮，切成薄片，装一盆水，将莲藕泡在水里以防止其氧化。
3、把西兰花掰成小朵，胡萝卜切成片状，再用小模具压出花形，没有的话可以直接切成菱形。
4、锅中加入半锅的水，滴入两滴食用油，水开之后，将所有的食材倒锅中，煮开之后，再煮一分钟捞出。
5、准备一个大一点的盆子，装入半盆的冷水，将焯好水的食材倒入冷水中过凉。然后沥干水分。
6、加入蒜末，食盐，两勺调味汁，一勺米醋，少量的白糖，两三滴香油，烧一点热的花椒油倒在食材上面，搅拌均匀就好啦。
【南瓜红豆汤】
常吃南瓜，可使大便通畅，皮肤水灵，而紫薯也同样易饱腹，非常的适合减肥吃，
食材：南瓜，蜜红豆，紫薯，牛奶，
做法：
1、南瓜一块去皮去瓤，紫薯去皮，纯牛奶一瓶，蜜红豆一小叠。
2、把南瓜，紫薯先切成片状，再用小模具压出花形。
3、把南瓜，紫薯放进电蒸锅中蒸10分钟。
4、蒸好的南瓜，倒入事准备好的蜜红豆，再倒入一瓶牛奶，用勺子稍微的搅拌一下就可以开始享受美味啦。
【清炒油麦菜】
油麦菜的热量特别的低，不仅热量低，脂肪也很低，最重要的是具有较高的纤维，经常吃一些油麦菜能够吃到很好的减肥瘦身的作用。
食材：油麦菜，大蒜，食盐，食用油，
做法：
1、新鲜的油麦菜一把。
2、把油麦菜洗干净，直接撕成两段，再加盐水浸泡十分钟的时间。起到杀盐杀菌的作用。
3、起锅下油，开中火，先放大蒜煸炒出香味。
4、再倒入油麦菜，开大火，快速的翻炒半分钟，撒入食盐，翻炒均匀就好啦。
【南瓜煮红枣】
常吃南瓜，可使大便通畅，皮肤水灵，非常的适合减肥吃。
食材：南瓜，红枣，红糖，水，
做法：
1、切一块小南瓜，再准备一些红枣，三到四块的红糖。
2、把红枣用水冲洗一下，小奶锅中加半锅的水，放入红枣，煮20分钟。
3、煮红枣的时候，把南瓜刮皮，切成片状，用模具压出花形。没有模具也可以不压。
4、倒入南瓜，红糖，中火再煮15分钟，直到南瓜熟透，与红枣味道充分结合。
【西芹炒百合】
百合是最适合减肥吃的食物。
食材：西芹，百合，胡萝卜，食盐，食用油，
做法：
1、首先准备好所有的食材，西芹一把，新鲜的百合两颗，胡萝卜一根。
2、把百合剥成一片一片的，冲洗干净，最外面一层不太好，基本就不要了。
3、把西芹洗净，切成长段，胡萝卜洗干净，切成滚刀块。一起装盘待用。
4、烧一锅水，水开之后，倒入西芹，胡萝卜焯水，再次煮开之后，捞出沥干水份。
5、同一锅水， 倒入百合煮一分钟，捞出沥干水分。
7、再倒入百合炒几下，放一勺食盐，再次翻炒均匀就可以出锅了。 简单又美味。
【莲藕花生汁】
莲藕含有较多的膳食纤维，最适合减肥食用。
食材：莲藕，花生，蜂蜜，干桂花，
做法：
1、莲藕一根，桂花少量，秋季正是吃莲藕的好季节，荷莲一身宝，秋藕最养人，尤其是女性更应该多吃一些莲藕可以起到补血养颜的作用。
2、把莲藕去皮，切成小丁，花生提前加水泡开，把花生的外皮搓掉，这样磨出来颜色就是纯白的，好看又好喝。
4、10分钟之后，一杯营养又滋补的莲藕花生汁就磨好了，根据自己的喜好加入一些蜂蜜，再撒点干桂花点缀就好啦。
