91年的沈智威决定从工程领域辞职，返乡开启创业。
由于家乡福建连城县是个红心地瓜种植区，每年加工地瓜干的产量也不错，所以他选择回去做地瓜干加工产业。
虽然是初创团队，但他无论在加工环节还是营销团队建设，都有着高标准。
最初并不容易，可坚持了一段时间后，他的付出有了回报，在一次直播中，当天就卖出了2万件地瓜干。
到现在，他的加工事业越做越大，不仅有了可观的收入，还为村民们提供了一些就业岗位。
今年是“十四五”的第二年，乡村资源投入正前所未有的高，乘着这股春风，像沈智威一样回乡创业的年轻人也越来越多。
其中农副产品加工是不少人的选择，因为农副产品植根于乡村，有着天然的地缘优势。另外，民以食为天，食品是任何时候都有需求的行业。
不过，对普通人来说，加工厂的投入太大，相对来说，开个小作坊更适合试水。
那该怎样创立一个能赚钱的农副产品加工小作坊呢？
1、因地制宜的选定产品
首先，在决定做农副产品加工之前，一定要优先考察家乡独特或成规模的农产品是什么。
同时要了解清楚该农产品的生产特点，当地的种植水平，及劳动力是否充足等。
只有这样，才能为创业提供原材料的先决要素，否则，不仅可能生产受限，还会增加成本。
2、办理相关生产许可证
无论是美食制作还是副食加工，如果只是自己或给身边的街坊邻居吃，是没有任何要求的。
但是，一旦从事食品生产到达一定的规模，就必须向相关部门申请《工商营业执照》、《食品流通许可证》、《小作坊食品加工许可证》等证件，这样一来，生产经营行为才算合理合法。
3、准备场地人员和设备
在筹备生产之前，要先做好准备工作。
比如，生产场地要选在哪里？生产设备要购买哪些？生产工人需要多少个等等。
场地大小要适宜，位置不宜过于偏僻，交通道路要相对比较方便。
生产设备要根据自己的规模规划来确定，如果手上资金流不宽裕，甚至可以选购二手的。
一般小作坊可能只是家人朋友或街坊邻居，以实际需求来寻找就好了。
4、财务管理要规范
前期筹备工作完成后，在生产中还必须关注自身的财务规范管理。
否则一旦起量，很容易变成一笔笔糊涂账。
如果在前期，作坊规模比较小，没有专业的财会人员，可以用个合适的账本来应对。
像 “神象云-农副产品加工账本” 就是专用的电子账本，能够满足小作坊里的基本财务规范管理需求。
那么，在实际的财务管理中，要注意哪些呢？
首先，记账要规范。
每笔往来资金都要如实地记在账本里，包括它的时间、类目、经办人、金额等。
如果有收据账单，还可以拍照上传，更加清晰。
其次，随时了解收支动态。
作为一个创业者，要随时关注作坊的经营情况，便于及时调整营销策略。
农副产品加工账本的首页上的收支条形图，能降序式排列出当月的收支情况，一目了然。
如果发现在某个原材料上投入过多，就及时放缓速度。
然后，管理账务，为有资金牵扯的员工开放记账权限。
在整个生产销售过程中，无论原材料采购还是产品销售，都会涉及到一些岗位员工与资金打交道。
这种情况下，给他们开放不同的权限记账，负责人做好统筹工作，显得尤其重要。
农副产品加工账本支持多人记账，他们只看得到自己权限内的账务，对财务保密性和高效性都非常有利。
最后，要做好月底统账，复盘经营。
生产经营的过程也是个不断修正提高的过程，每个月对财务进行一次梳理复盘，能有效地为后续经营重点做出调整提供数据支撑。
农副产品加工账本的 【图表】 功能可以提供2种类型的账目图表呈现方式，方便对数据的浏览和统筹。
5、品质至上，保障食品安全
俗话说，“民以食为天”，食品是与民生紧紧相连的。
这也意味着，食品安全应该是行业内的第一标准。
再加上，随着经济水平的不断提高，消费者对食品的健康需求也在不断提升。
那么，回乡做农副产品加工也得要将食品安全和品质放在重要位置。
6、找好销售渠道
“酒香也怕巷子深”，农副产品加工生产只是创业的一部分，而另一部分就是产品销售。
随着资源向农村的不断倾斜，可以多渠道拓宽销售路径，比如电商开店、直播带货等当下流行的新方式，还可以用线下高端团购、入驻商超等传统方式。
只有找好销售渠道，创业之路才算打通。
你在大城市里打拼吗？
有想过回家乡创业吗？
如果恰好有这样的想法，家乡也恰好有合适的资源，试试也未尝不可哦！
文章来源：随手记社区 艺荷大大