芒种，记得“吃3菜、喝2饮、食1果”，应季而食寓意好，顺利度夏

芒种，是二十四节气的第九个节气，也是夏季的第三个节气！芒种意味着“忙种”，在此阶段农民伯伯们要忙于夏收、夏种，而芒种节气过后，气温逐步上升，南方进入梅雨季节，天气炎热潮湿还伴随着闷热。所以在饮食方面，应该多吃些清热消暑的食物，尤其要注重体内水分的及时补给。芒种，记得“吃3菜、喝2饮、食1果”，应季而食寓意好，顺利度夏！

芒种吃3菜

黄瓜

夏天人体出汗多，暑湿容易侵入体内，时常会感觉烦闷、食欲不振，芒种前后是黄瓜成熟的阶段，此时黄瓜正处于成熟阶段，而黄瓜含水量充足，属于凉性蔬菜，钾含量丰富，特别适合炎热的夏季食用，能够及时补充人体流失的无机盐。

鸡蛋

在国内不少地区，都有芒种节气吃鸡蛋的习俗！按照老辈人的说法，芒种吃鸡蛋可以帮助我们经受住“疰夏”考验，同时鸡蛋还有生活圆满的美好寓意。鸡蛋作为日常生活中最为常见的食物之一，其实就当下而言，鸡蛋早已经成为了人们餐桌上的常客，哪怕不是芒种节气，大家平常也会吃鸡蛋。

君踏菜

在浙江宁波一带，芒种节气有吃君踏菜的传统习俗。君踏菜是芒种前后上市的一种时令蔬菜，相传芒种前后天气越来越热，吃君踏菜能够让人们夏天不长痱子，皮肤会像君踏般光滑细嫩。君踏菜有清热解毒的作用，夏季多吃些君踏菜对人体益处颇丰，尤其是注重肌肤保护的女生会更要多吃些君踏菜。

芒种喝2饮

茶

在我国江西一带，为了迎接芒种节气，当地人有喝茶的习俗。据说芒种节气喝茶，可以让老百姓一整个夏天都不犯困，忙于农活的时候精气神足更有干劲。茶作为中华民族的传统美食，喝茶的习惯对于很多人来说已经形成了一种深入骨髓的习惯，而芒种喝茶代表了人们心中的美好愿望。

酸梅汤

芒种过后气候逐步炎热，而降温解暑成了头等大事！很多人会在芒种前后给家人煮上一锅酸梅汤，冰镇过后饮用，降温解暑又解渴。夏天，可以在家里备一些酸梅汤的食材，乌梅、冰糖、桂花、陈皮、甘草等食材经过文火慢煮，酸酸甜甜，尤其是冰镇过后喝着简直不要太爽！酸梅汤所需要的食材购买也非常方便，一般的药房就能配齐，不想麻烦的话可以直接选择现成的酸梅汤食材包。

芒种食1果

青梅

每年的五、六月，南方的梅子迎来了成熟季节。相信大家都听说过“青梅煮酒论英雄”和“望梅止渴”的典故。青梅含有丰富的有机酸和多种矿物质，对人体益处颇丰，直接当水果吃可能稍微偏酸了一些，不过用来泡茶、盐渍等一系列加工之后就变得很美味了。喜欢饮酒的话，还可以用青梅泡酒，青梅酒也是颇受大家欢迎的果酒。

芒种前后，再忙也要记得吃6种食物，别丢了老传统，顺利度过夏季！其实说到底，芒种过后我们要做的就是如何顺利度过夏季！不同节气的到来是在提醒我们季节节点的交替，而在饮食方面，我们要顺应节气，多吃一些应季的食物。

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