白酒,对于中国人来说,是刻到骨子里的骄傲,是民族饮品的脊梁,更是几千年酒文化的传承。
你看,逢年过节,亲朋好友欢聚一堂,必然少不了白酒的身影,商业谈判,剑拔弩张的职场酒桌上,也少不了它的存在,婚丧嫁娶、接风洗尘,白酒更是从未“缺席”过。
但是,就是这么一种生活的“调味品”,却被别有用心之人频频利用,他们往白酒里面添加感冒药、香精,甚至使用工业酒精生产勾兑酒,一度把白酒市场搞得鸡飞狗跳。
而且,最终受害的还是广大消费者,很多时候,大家吃了亏都不知道找谁,因为那些假酒、劣质勾兑酒,连产地都不好找,结果往往只能是赔了夫人又折兵。
现如今,那些假酒、劣质酒被人们所唾弃,是否为纯粮酿造,早已成了鉴定一款白酒好坏的最低标准,而一款纯粮酒的性价比,是高还是低,也成了大众最关心的问题。
下面就是藏在超市货架的3款“平价”酒,性价比颇高,属于经典的100%纯粮佳酿,懂酒的经常买。
赊店老酒 大红坛
这是河南的经典浓香型白酒,几乎每个河南的老牌酒友都知晓它。
一直以来,赊店老酒在河南的销量还是蛮不错的,甚至一度登顶本地白酒销量榜的前三甲,许多老河南人,都希望此酒能带领“豫酒”走向辉煌。
而这款大红坛,便是近些年来,酒企主打的白酒品牌之一,尤其是酒瓶的设计,红红火火,预示着喜庆美好的生活,频频被当作婚庆用酒。
当然,它能取得如此亮眼的成就,肯定离不开它的纯粮品质,更离不开酒企始终如一的坚持,多年以来,随着大众对其评价越来越高,它的知名度也慢慢被打开了,开始走向全国。
老一辈的河南人尤为喜欢此酒,觉得它的口感甘冽、净爽,喝起来浓香四溢,浓香中还夹杂各种好闻的粮食香气,好在风味协调,体验感直接拉满。
汉台祝公酒
该酒的酿造人是贵州“王茅”的第十三代传人,王正贤,他与原茅台厂长李兴发齐名,酿酒经验已有40余年,而且经由他手酿出的酒,还被人尊称为“小茅台”。
而且,此酒乃是贵州的一款老牌酱酒,酿酒厂房就设在满是粮香的茅台镇核心产区,与国酒茅台的酿造环境相持平,从根源处确保成酒的地道品质和高性价比。
酿酒用料很是讲究,只使用最优质的红缨子高粱和小麦,采用传统的12987大曲坤沙工艺进行酿酒,165道工序,需耗时1整年,取酒后窖藏6年,加上10年老酒调味,成酒正宗。
小倒一杯细细品味,那酒液入口丝滑,酱香、粮香溢满口腔,顿感幽雅、醇厚,期间还带着点淡淡的陈香和花果香,惬意满满,一小杯下肚之后,唇齿之间依旧留有余香,空杯挂酒。
难得的是,在国内酱酒酿造成本整体上升的趋势之下,此酒却从来没涨过价,一直以它那颇高的性价比和地道的口感,受到众多老一辈酒友的好评。
汾酒 老白汾10
这款酒正是山西汾酒旗下的经典名酒,曾经在上个世纪初期的巴拿马博览会上拿过金奖,可谓是“一鸣惊人”,成为了当时的“国货之光”。
近几年来,汾酒一直都在争做国内清香型白酒的领头人,前不久更是主持了国内清香型白酒聚首的大型会议,发言要开创“大清香时代”!
而且,这款酒同样也是纯粮酿造,使用连续发酵的工艺进行酿酒,酒液清澈芬芳,香气四溢,闻之心旷神怡。
特别是它的口感,入口不刺激,带着微微的酸甜味儿,绵柔而又十分清爽,令人甚是喜欢。
不过,由于这款酒包装比较低调,在超市货架上并不显眼,所以经常不被人所注意,但是懂酒的行家会经常选购,并且对其评价颇高。
写在最后: 大家还知道哪些纯粮佳酿呢?欢迎在评论区留言讨论。