最近日本气温有回降的趋势，但依旧高温肆虐。街上行人撑伞数量普遍升高，人人都被晒成面色潮红、双眉紧蹙的样子，被迫带上了“痛苦面具”。难道小时候吃着西瓜、吹着风扇就能凉爽度过的夏日真的一去不复返了吗？
清凉夏日，从“胃”开始！在令人食欲不振等的炎热夏日，日本人经常会吃一些清爽的面食或者甜点，用美味去对抗酷暑。今天将为大家介绍夏日的日本必吃美食，制作简单或者在便利店就可以轻松购入，走过路过不要错过哟！
素面
蜡笔小新家的夏日常客—素面。素面的宽度一般不到1.7mm，顺滑爽口是其最大的特征。制作方法也特别简单，一般是将汆烫后的面条用冰水浸泡后，接着蘸上日式酱料食用。每到夏天，日本各大超市的面条专柜都会摆满各式口味的素面，而且价格便宜，一定不能错过！
中华凉面
蜡笔小新中有一集讲的就是广志顶着烈日跑断腿就是为了能在夏末吃一碗正宗的中华凉面。中华凉面看起来很精致的样子，制作方法却非常简单。将面条汆烫后用冰水冷却，再在上面铺满火腿丝、鸡蛋丝和黄瓜丝等食材后搅拌食用。中华凉面是日本的夏日限定美食，各种中华面店和便利店都有在出售。
刨冰
说起日本的夏日，不得不提的就是刨冰和花火大会！可是因为疫情，多地的花火大会都无奈取消，但刨冰是在家就可以吃的美食！日本的刨冰一般有草莓、哈密瓜和蓝色夏威夷等口味，近年来也非常流行铺满大颗果肉的台式刨冰，天然软绵的口感令人回味不已！而且价格便宜，盛夏时节赶紧来碗刨冰吧！
冷豆腐（冷奴）
将冰豆腐铺上葱丝、生姜等食材后再淋上酱油，一道朴实简单的日本夏日料理就完成啦！冷豆腐容易消化，炎炎夏日没胃口的时候吃上一碗不仅可以消暑还能让肠胃无负担的摄取营养。顺便一提，在夏日的夜晚来上一叠冷豆腐搭配冰啤酒简直是畅快无比！
Tokoroten（心太）
Tokoroten的制作方法是先将海藻水煮凝固，接着用特制的器具“天突”挤出细长的面条状后装袋出售。在日本的超市一般都放置在豆腐专区，虽说一整年都能吃到，但还是夏日吃最爽口了！Q弹Q弹的口感十分令人难忘，炎炎夏日怎么少得了Tokoroten！