小蒸肉的家常做法，：
1、锅内放少许猪油化后，倒入面粉。面粉从白均匀翻炒后发深黄色就好，关火放锅内放凉乘出就可。
2、五花肉切成小段后，放入料酒，味极鲜，酱油，姜，葱，花椒叶或花椒都可。腌制两小时，（本人喜欢放少许酱油，所以没放盐）料酒，味极鲜，料酒，葱，姜等调味
3、调好味后，放入炒好的面粉适量，并均匀搅拌。
4、在锅内倒入肉后蒸，先大火开锅，五分钟左右后换中小火慢慢蒸熟。
小蒸肉的家常做法，：
1、锅内放少许猪油化后，倒入面粉。面粉从白均匀翻炒后发深黄色就好，关火放锅内放凉乘出就可。
2、五花肉切成小段后，放入料酒，味极鲜，酱油，姜，葱，花椒叶或花椒都可。腌制两小时，（本人喜欢放少许酱油，所以没放盐）料酒，味极鲜，料酒，葱，姜等调味
3、调好味后，放入炒好的面粉适量，并均匀搅拌。
4、在锅内倒入肉后蒸，先大火开锅，五分钟左右后换中小火慢慢蒸熟。