都说老酒好喝，都说老酒价值高，经过人云亦云后，不少人越来越痴迷囤酒了。不过，囤酒的目的各不相同，有人是为了喝到真正的老酒，有人是为了赚点钱，还有人仅仅是单纯的兴趣爱好。
前面两种大家都能理解，这是人之常情。可是最后这个到比较奇葩。或许有人想说:谁这么无聊，把囤酒当做兴趣爱好呢？其实还真有，新疆这位82岁的大爷便是如此。不过，囤酒结果真不咋样？
就在40年前，新疆老伯囤了15瓶茅台，当时囤它们仅仅是兴趣爱好，因为老伯很喜欢收藏。可是几十年后的今天老伯挖出这15瓶54°茅台后，回收人士却说“一文不值”，这又是为何？咱们不妨一看。
年轻时的老伯，非常喜欢喝酒。每到逢年过节或者其他节日，亲朋好友来看他时总会带各种各样的酒，经过日积月累，老伯家的酒越来越多。于是就和其他人一块分享，目的就是尽早把它们喝完。
否则时间太久了，可能会引起酒质变质。不过，老伯请大家喝得酒是普通酒，他的压箱底的东西压根还没拿出来呢，也就是这15瓶茅台。由于老伯酷爱收藏，顺便就把这15瓶茅台囤了起来。
由于没有囤酒经验，他便请教了好几个酒友，他们都说囤酒最好的方法就是土埋，并给老伯教了一点囤酒知识。就这样，老伯把它们全部埋了起来。自打埋完后，老伯也没有管过。
直到前天，他在外面闲逛时，遇到了一位回收老酒人士，和他聊完后才知道，茅台老酒的价格非常之高，少则上万，多则几万十几万。老伯心想:这不是发财了吗？我也有，要不就把它们全部挖出来吧？
就这样，他让回收人士等他一个小时，老伯便快马加鞭回去了，紧接着将它们全部挖了出来，不过品相倒挺难看，瓶身有明显的腐蚀痕迹，用手垫一垫貌似轻了，用鼻子一闻，还有微微酸苦味。
当时老伯已经心有余悸，可还是带到回收人士跟前。回收人士一一看完后却说“一文不值”。咋回事呢？原因之一就是老伯埋进土里之后，时间久了雨水和土里的酸碱成分将其全部腐蚀，故瓶身才有腐蚀痕迹。
原因之二就是瓶口位置松动了，这是压根没有密封好的原因，由于瓶口松动，导致跑酒比较严重，因此垫起来也比较轻。回收人士接着说虽然酒坏了，可是有一点还是可取的，当做经验也可以。
这就是纯粮酱酒，也是最适宜囤酒的类型，由于这类酒中含有大量微生物菌群，只有经常长期发酵，可使得分解达到饱和，产生更多的醇类，酯类，醇类，酯类具有芳香气味，闻起来很香。
综上，如果你对囤酒感兴趣，这几个条件缺一不可，即囤酒关键、密封措施、囤酒类型。如今，很多人囤酒，除了提升口感外，他们更多的是为了投资赚钱。不过，类似茅台这样的酒，囤起来风险较大。
要囤还得囤一些物美价廉的纯粮酱酒，比如这款大曲坤沙酱酒“国康1935”非常合适，其等级为优级，酒精度为53度，这样的度数是非常适宜囤起来的。另外，它的价格比较便宜，一瓶不过上百元而已。
酒液清净无杂，看起来晶莹剔透且呈现微微泛黄，倒酒时酒花绵密，均匀且持久不散，初闻酱香馥郁，细品时具有花果的香气，入口纯正醇香，中段棉甜细腻，落口幽雅厚实，具有鲜明的层次感。
另外，此酒酿造者十分了得，即原茅台酒厂副总工程师，酱酒大师陈兴希老师，这就是大家之所以青睐此酒的原因之一，也就是说，此酒能呈现陈老师造诣资深的酱酒工艺。
好了，对于囤酒，有何看法不妨留言哦。