今天，有个关于农产品的热搜，#中国杨梅60元一颗出口迪拜#，多少农产品从业者的梦想，曾有苹果、梨、菠萝、荔枝、甚至西瓜等品类的经营者都在追求“按个卖”的心愿，在杨梅身上看到了影子。能按个卖，并有市场买单，本身就是对产品的极大认可。
为仙居杨梅点赞！
01谁是仙居杨梅？
先说杨梅，作为5-6月份上市的品种，和同样为人熟知的荔枝消费季有重合，消费者更熟知的是苏轼笔下“日啖荔枝三百颗”，但关于杨梅同样不缺佳句。宋朝的陈允平曾言“若使汉宫知此味，又添飞驿上长安”，还有更直接的，宋朝的余萼舒坦言“若使太真知此味，荔枝应不到长安”。
杨梅的历史早已开端。
作为全国最大的杨梅主产区，仙居杨梅已经有1000多年的历史，现在的仙居，依然有300年前古人种下的杨梅树，用如荫的冠盖、粗壮的枝干见证仙居杨梅的传统与历史，娇艳的果实在仙居14万亩的土地上摇曳生香，带动本地农民1.5万人就业，人均收入更达到5万元以上。
世界杨梅看中国，中国杨梅看浙江，浙江杨梅看仙居，仙居已然是全国最大的杨梅主产区，在一亩田平台，仙居杨梅的供应热度排名全国第一，采购热度同样遥遥领先。
从品种上来，仙居杨梅品种也很齐全，在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅，6月中旬就成熟上市，在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种，7月中下旬成熟上市。产业的形成离不开独特的地理、气候等条件，仙居杨梅在6月初就能成熟，比慈溪、余姚等地早7—10天上市，晚10—15天落市，色美、味甜、个大、核小。
02为什么能卖这么贵？
根据新闻报道，此次出口的40箱杨梅，价值1.2万美元，折合人民币8万元，每箱里有30盒，每盒有15个约25克标准的东魁杨梅，每颗售价为8至10美元，折合人民币约60元。
在一亩田平台，东魁杨梅的产地批发价都已经超过了20元，远超往年价格，当然价格暴涨的背后肯定还是供需关系的变化。
有专家介绍，因为1~2月份持续低温缺光，3月杨梅花期又突然遇到高温，加上肉葱病、裂核病的因素，今年仙居杨梅减产高达70%，本地销售货源极度紧张。当地果农介绍，后续本地露地东魁价格都能达到60元一斤，远高于去年。
供需关系推高了产地价格。出口过程同样离不开更严格的检测，优中选优。据了解，出口品种都会对农残进行实验室检测，外观也会严格的按照每个25克的标准，大致和乒乓球同样的大小进行严格筛选。同时，作为不耐储存的“金疙瘩”，运输过程中的防护同样不可少，全程加冰、装箱冷鲜都是基础操作，直接空运抵达迪拜当地也是为了确保最佳风味。
03对我们有什么启发？
今天，作为各大平台的热搜，杨梅60元一个的案例对所有农业经营者都应该有所启发：
1，要重视区域品牌的建设。
任何区域农业产业的崛起都不是一蹴而就的，需要用品牌持续的拓展市场，仙居杨梅早已名声在外，此次再次出圈也实属必然。作为近几年更加火热的品种，徐闻菠萝可谓是产业品牌建设最大的受益者，在广东“12221”产业模式的带动下，一亩田自2018年参与徐闻菠萝市场体系建设，通过B端批发市场、商超及C端消费者渠道，多管齐下，推广徐闻菠萝品牌，“走进20城批发市场”、“走进沪杭核心商超”、“全球菠萝盲测品鉴”，系列的品牌积累助力2021年徐闻菠萝频上热搜。这背后，都有一亩田作为农产品B端流通服务的身影。
2，要重视农产品标准化体系。
60元杨梅的标准从个头、重量、农残、甜度等都是有严格要求的，只有标准化、高品质的产品才是高端市场的敲门砖，也是提升农产品附加值最基础的手段之一，通过分拣分级，不同标准的对应不同渠道所带来的产值要远远高于传统通货销售。推动农产品标准化，自2021年开始，一亩田便在广西、广东等多地建设高标准的砂糖橘、荔枝、火龙果的产地仓，通过标准化体系的提升，提高产品的售卖价格，助农增收。
3，如何改变农产品看天吃饭困局？
60元一颗的仙居杨梅是特殊情况，但其背后是70%的产区减产，对种植户来说，产量减少会导致收益降低。天气、疫情等黑天鹅事件对农产品在生产端、流通端的影响依然很大。相信未来，科技的应用将是解决这个问题的重要手段。作为农业科技企业，一亩田也在与国内外顶尖的农业技术公司合作，如Denba冷鲜技术延长农产品货架期、实现错峰销售，微生物肥改良土壤生态、解决连茬种植难题。
未来，一亩田将继续以流通为核心，做好农业产业服务，与所有农业政府、生产者、流通从业者一起，强化农业科技应用、树立区域农业品牌、建设高效流通渠道，最终实现让生产更科学、让流通更高效、让食品更安全，让更多区域农产品可以“按个卖”。
农产品如何进一步提高附加值？
作为初级农产品的产业延伸——预制菜成为近年最火热的赛道。
为了扶持行业企业发展，中国预制菜产业联盟正式成立，为全国预制食品企业提供产销对接、市场拓展、行业资讯、产业报告等各类服务。