减过肥的人都知道：减肥一定要吃粗粮。
粗粮不仅含有丰富的膳食纤维和B组维生素，而且还有丰富的植物化合物，不但有利于肥胖人士控制血糖，更能够预防肥胖，抑制脂肪的合成。
但有些人吃粗杂粮效果非常好，不仅身材变好了，而且皮肤也变细嫩了；但还有一些人反而更胖了，这是为什么呢？减肥中的你一定要注意，收藏起来反复观看。
粗粮都有哪些？
粗粮是相对于我们常吃的精制米面而言的，普遍热量更低、升糖指数更低、膳食纤维更丰富，无论是从控制热量摄入的角度，还是从抑制血糖上升、提高饱腹时间的角度来说，都更利于减肥。
粗粮一般分为三种：全谷全麦类、杂豆类、块茎类三大类，粗粮杂粮的种类繁多，各种粗粮所含的营养素，各有所长，各有特点，大部分粗杂粮都含有丰富的植物纤维、维生素、蛋白质、脂肪、淀粉以及多种植物化合物。
和精密白面比较，粗粮热量更低，饱腹感更强，升糖指数低，有利于减肥，帮助预防高血脂、高血糖，高血压，而且还有更丰富更全面的营养素。经常食用不仅对减肥，而且对身体健康都有很大的好处。
很多人在减肥期间吃粗粮，杂粮不但没瘦反而更胖了，可能你犯下了以下7种粗粮减肥的误区，无论是减肥和养身的你都要注意。一定要收藏起来，关关注后反复收看。
吃粗粮杂粮的七大误区
1、只吃粗粮，不吃精米白面，只吃粗粮不吃米面，可能会造成肠胃功能受损，影响营养的吸收，长时间还会导致营养不良，所以一定要根据健康的状态进行粗细搭配，建议粗粮和细粮采用1:1或者1:2的比例进行搭配食用。
2、长期只吃一两种粗粮，大家都知道我们减肥期间不建议你吃单一的食物， 就会造成营养摄入不均匀，因为每一种食物都有自己的营养特点，吃粗粮杂粮我们也要做到多样化，这样才能保证我们摄入的营养均衡，有利于提高身体的代谢。
3、把深加工的粗粮食品当做粗粮，这几年大家都明白，吃粗粮有很多好处，特别能够帮助我们减肥控脂，，市面上也开始出现了多种深加工的粗粮食品，这样粗粮的口感变好了，但失去了膳食纤维和多种维生素，和精米白面的营养含量就非常相似了。
4、粗粮中加入过多的调味品，很多吃货在减肥期间吃粗粮，为了追求口感口味，加入过多的调味品，或者用高油高糖来进行烹饪，这样反而变成了高油高脂高热量的食物，吃了不但不减肥，还只会让你越来越胖。
5、烹饪的时间太长煮的太烂，有些朋友为了追求口感更好，在烹饪出来的过程中煮的时间太久，导致粗粮糊化，这样会导致升糖指数提高，饱腹感降低，反而会促进身体肥胖，所以豆豆营养师建议一定要把握火候，能吃就可以，别煮得太久。
6、粗粮吃的太多或者只吃粗粮，粗粮虽然有助于减肥，如果吃的太多，当你的摄入量大于消耗量的时候，同样你会长胖；粗粮含有丰富的膳食纤维，但是缺乏蛋白质和维生素，如果只吃粗粮不吃蔬菜和肉类，很难保证营养均衡，也会导致营养不良，影响减肥的效果。
7、吃粗粮不分体质，随便吃，每个人的身体健康程度和体质都不一样，如果不分体质随便吃粗粮，反而适得其反，比如肠胃不好的可以选择小米和黄米，血糖高的可以选择荞麦燕麦等等，只有吃对的粗粮不但可以帮我们减肥，还可以让我们的身体更健康。
如果你经常吃粗粮却不瘦，现在就看看自己是不是犯了上面几种错误吧！