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“脑不萎缩,80不痴呆”,吃这“补脑菜”,强脑益智,提高记忆力

今天稍微起得早一点,因为早上事情不多,昨天看天气预报说今天会是大晴天,所以就想着今天早点起来,把房间的被单洗一洗,趁着天气好把它们都晾晒一下。不然接下来的气温比较低,又没有大晴天,不仅被单难干,而且即使风干了之后,也有可能会有一股不好的味道,所以一定要趁着这一两天把事情给做了。

于是,我早上起来,刷牙一不小心看到了自己的手竟然起了很多的倒刺,最近工作忙也都没有去关注自己的皮肤状态,只要一看不仅是脸上容易干,连手上也开始起皮了。果然秋冬的季节要到了,要开始做好皮肤的保湿工作了。于是我就随口问一下我妈把大宝放在哪里了,我想拿它用来涂手,我妈就说她前天还看见在那桌上了,怎么今天就不见了,果然老了,记性就不好了。

听到我妈这么说,我只能安慰她说,不是你老了,而是你没有注意去记它。不知道,各位朋友有没有遇到像我妈类似的情况,上了年纪之后,记性就不大不如从前了,这除了跟我们的记忆力有关系之外,最主要的是因为上了年纪之后身体的各部分开始老化,所以记忆能力也会下降,所以,接下来就给大家分享一道有助于提高记忆力、健脑益智的菜谱,一起来看看怎么做吧。

黄花菜是比较常见的一种干菜,我爸总喜欢买一些被在家里,偶尔用来煮汤非常的美味。吃黄花菜也有比较多的好处。首先,黄花菜中的粗纤维比较丰富,多吃它的话有助于消化利尿;其次,现在到秋天了,皮肤都比较干燥多吃黄花菜也有助于让我们的皮肤更加的湿润光滑,从而达到美颜润肤的效果。另外,不得不提的是黄花菜,可以降低我们学院中胆固醇的含量,所以特别适合中老年人食用。

【黄花菜豆腐汤】

准备食材: 黄花菜、豆腐、冬菇、葱花、盐、鸡精

具体做法:

1.首先,我们准备适量的黄花菜先用清水浸泡20分钟,这样可以更好地清洗黄花菜。然后加我们准备的葱花清洗完之后,将其切成葱段放在一旁备用。而且黄花菜干本身的味道非常的容易浸泡一下,可以去除一些。起锅烧水,水沸腾了之后,我们将黄花菜放进去煮。

2.我们把准备的豆腐清洗一下之后,将其切成大小差不多的豆腐块。也把冬菇先洗完之后,把冬菇切成条,放在一旁备用。

3.等水沸腾了,我们就将豆腐块和冬菇都放进去一起煮,用勺子将这些食材都搅拌均匀,然后盖上锅盖,大约在煮3分钟。

4.时间差不多到了之后,我们打开锅盖加入适量的食用盐和鸡精。用勺子将它们搅拌均匀。

5.最后,我们只需要再放上一些葱段,这道汤就完成了。放上葱段之后,这道汤看起来更加的秀色可餐,如果喜欢吃香菜的朋友也可以选择用香菜。

这就是今天给大家分享的黄花菜豆腐汤,多吃黄花菜有助于提高我们的记忆能力更加的健脑益智,特别是和长身体和中老年人食用,感兴趣的朋友,快去试试看吧。

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