今天有个潮汕的朋友问我，他想回潮汕老家开个麻辣牛肉火锅店，但身边的朋友都跟他说不太现实，他自己觉得开这个店很有信心，但还是想听一下做过餐饮的人的想法。我问他计划...(展开)