今天就是腊月初八了,吃过了“腊八粥”,过年的话题也多了起来。30元1斤的猪肉年关会降下来吗?跟“风”而涨的鸡蛋,咋还再涨?无肉不成年,再连鸡蛋也买不起,就是再普通的西红柿鸡蛋汤也要“泡汤”了!今年的“年”咋过哩!眼看着年的脚步越来越近了。这可咋整?
“过了腊八就是年”今年的腊月初八,也就是今天,是新年第二天了。古代还称为“腊日”呢!距离过年也是20多天的事,与各种有关的民俗便要粉墨登场,好戏还会连台。
最早的一个节日就是“腊八节”了。从这天起,人们会陆陆续续购置年货了,也根据立春的节气,宰杀年猪。大约一周后,到了腊月十六又有一个小节要庆祝,这个节日就是“倒牙节”。倒牙节又叫祷牙节。一般来说,好多人都是十天半月才沾点荤腥,所以干脆在这一天吃点肉,这天吃肉叫“打牙祭”,就像古时候行祭一样的隆重。和平时也不同,腊月十六这一天,有钱的、没钱的,都要想法设方美食一顿。这似乎又是除夕夜吃年夜饭的一次“预演”。
“牙祭”之后再过一周,便是腊月二十三,也就是我们常说的“小年”。这一天,便是民俗气氛浓厚的祭灶日。吃过晚饭,人们高兴地将灶台打扫得干干净净,献果品燃香烛,希冀平安,幸福。
第二天,腊月二十四又是大扫除的日子。各家各户,老老少少都会忙碌起来,扫房子,抹家具,屋里屋外,都要彻底清理一番,都想“旧貌换新颜”。“二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七宰公鸡、二十八把面发,二十九蒸馒头”,大年三十贴春联,上坟祭祖、守夜,还要吃个年夜饭。姗姗来迟的农历大年已在眼前了。
“腊八节”的传说腊八节,俗称“腊八”,也就是每年农历的十二月初八。古时候有祭祀祖宗,祈求丰收吉祥的传统,在一些地方更有喝“腊八粥”的习俗。相传这一天还是佛教创始人释迦牟尼得逆道成佛的日子。这一天也是佛教盛大的节日——“法宝节”。
传说释迦牟尼在成佛之前,为了若求人生真谛想遍访名川大山。有一天,他来到了一个荒无人烟的地方,因长途跋涉,饮食不济,饥饿难忍昏倒在地。这时,被一位牧羊女及时发现,便把她自己带的杂粮干果剩饭,用泉水煮成了粥,并一口口地喂给了释加牟尼,还是救活了他。后来释迦牟尼在菩提树下静坐沉思,终于在农历十二月初八(即“腊八”)这一天成“佛”。
为了纪念这个特殊的日子,佛门弟子每逢这一天会按照那个牧羊女投料的比例熬粥,再将熬好的粥施舍给老百姓,佛教失入中国后,各寺庙院地会给善男信女们用香谷和果实做成的粥。最后由佛门的善事便延伸为民间的一种习俗,即腊八节要喝腊八粥。
“腊八节”这一天,各个地方有着不同的习俗,比如,吃腊八粥、煮五豆、做腊八腊和腊八蒜及腊八豆腐、有的地方还吃麦仁饭、腊八面,还有吃冰等。
腊八节是传统的节日,但这天不会放假,“腊八粥”你吃过了吗?毕竟,年味由此要越来越浓了。
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