很广东的模式，没有菜单
代表名品有：鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕、皮蛋酥、冰肉千层酥、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等。
富有地方特色的点心小吃有：虾饺、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、叉烧包、糯米鸡蜂巢香芋角、鸡仔饼、家乡咸水角、白糖伦教糕等富有地方特色。
无论是压桌的小菜，还是其他菜品，其“精细程度”都已经“发挥到了极至”。不过，这里的广式茶点也“正宗得没话说”，“很多人也都是为此而来”。从早上到下午5点一直有4.8元的“特价茶点”供应
比较有特色：
唐宫乳鸽：18元/只
凤梨煎金钱牛柳：48元/例
蓝莓汁煎法国鹅肝：68元/位
七味汁酱烧乌贼：38元/例
四喜熏蛋：28元/例
杏香脆皮小唐菜：48元/例
奶黄雪蛤酥：8元/只
椰子玉米炖生鱼：68元/例
唐宫大鲍翅：168元一例
我只知道这些了.....