李立君是栖霞市寺口镇人,从小对种植苹果有着极大的热情,在本科期间就加入了研究苹果生态种植的课题组。从中国科学院研究生毕业后,他把苹果生态种植的课题带回老家,将自家的老果园变成了试验田,成为了一名职业果农。
生态果园的种植理念是不使用化学合成的化肥、农药,只用有机肥和生物来防治病虫害,优化土壤结构以及进行营养物质的供给。
李立君在生态果园里打造了一个生态小气候:“我在果园里种了很多花草,不仅可以起到抑制其它杂草生长的作用,还能够引养害虫的天敌,一旦果树上有了害虫,天敌可以立刻出动。生态果园需要存在一定数量的害虫,以此维持天敌的数量和生态的多样性,进而实现果园生态的平衡,更容易地防治病虫害。”
此外,长期使用有机肥可以优化土壤团体结构,增加土壤内有益微生物的数量,调控树势,促进树木健康生长。
生态果园稍有不慎就会产生严重病虫害,普通果农难以实践。为了助力家乡苹果产业发展,李立君又种植出了240亩“近生态果园”。“近生态”的做法是在坚持使用有机肥的基础上,允许在关键时期使用少量可分解的药物来防治病虫害。李立君介绍:“多数普通果农打药时,一斤水要勾兑5毛钱的药物,‘近生态’模式一斤水只需兑1毛钱的药,节约成本的同时,因用药精准,还可以有效防治病虫害。”
除了用药少,“近生态果园”不铺反光膜,不转果,基本不修剪枝叶,也能够有效节省成本。李立君说:“连同物资和人工,‘近生态果园’的种植成本每斤在1元左右,多数普通果农的种植成本在1.5元左右。对大农场来说,精细化应该为规模化做出让步。”
“在销售环节,应该为‘近生态果园’的苹果找到更加重视品质和口感的市场。”李立君的销售对象是精品店、社区团购等与消费者距离更近的收购商。李立君说:“即使苹果的外观不好看,但苹果的品质好,消费者的复购率高,苹果就不愁卖。今年我们‘近生态果园’的苹果,不分等级和果形统一出售,每斤售价约4.5元,多数普通果农的好果每斤售价约3.8元。”
李立君表示,现在苹果种植业存在老龄化的问题,需要更多年轻人来承接苹果种植。他希望能够“种植”出更多模式,给年轻人打造出更多可参考的样板,助力家乡苹果产业更好地发展。
大众报业·农村大众见习记者 衣春悦 通讯员 范庆伟