在日常学习、工作和生活中，大家总少不了接触作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家收集的家乡的味道作文300字（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
时间如一把巨大的刷子，刷来刷去，把曾经的许多事情刷没了，但是始终刷不掉我家乡的味道。
每当我想起家乡的味道——重庆小面时，我的脑海里总是想起重庆小面那爽口的口感，麻辣的味道，以及好看的色泽。重庆小面色泽鲜亮，鲜红色的辣子，红亮亮的辣油，白黄白黄的碱水面，再加上些青色的花椒，这就是好看的重庆小面。
重庆小面又好看又好吃，挑起一筷子小面，吹一吹送入口中，首先感受到的是碱水面的弹滑爽口，然后感受到了汤汁的浓郁，最后感受到了辣椒的热情。重庆小面的香味光是闻一闻就让人垂涎，那辣椒的香味更是使人飘飘欲仙。
重庆小面的做法并不复杂，只不过面条要碱水面，这样吃起来才爽口，花椒要用青椒，汤要用上骨头煮出来的高汤，这样，一碗好吃的小面就做好了。
有一次，我在吃小面的时候，由于手一抖，抖下了许多辣椒面，刚开始我觉得没什么，照往常一样，挑起一筷子面，缓缓送入口中。吃着吃着，只觉得全身越来越热，头上冒汗，瞬间，我“啊”的一声叫了出来，奔向了水杯。
每当想起那美味的重庆小面时，我总是想起我美丽的家乡。
安徽，天生好咸，咸水鹅毛豆腐，无一不闲，就连“愚人食盐”这个词在老家也成了褒义词，我想：这个愚人，不一定是安徽人。
所谓咸水鹅，是将鹅腌制好后，切碎，此时的鹅已经水分被阳光所蒸发，只剩下肉和盐，但是这样扔不够，大家要将腌后的鹅全部加进一个装满水的大铁锅，再狠狠撒上一把盐，并将鹅用一个长柄勺压下去，腌一段时间，再取出，此时的锅水，就算你把一个小铁块放进去，它照样能浮得起来。将这样的盐水鹅放到桌前，肉质显出一种奇特的纯白，外表看似十分甘，其实你真正咬下一口时只能感受到肉汁在你的舌头上掀起，上下翻飞。这种咸味仿佛已经进入了你的舌头中，上颚里。原先就美味的鹅在这种激发食欲的咸味中，显得更加令人垂涎三尺，外来的人家，初食此。定要猛灌几大口水才能缓过来。
安徽的名菜，不仅有盐水鹅，还有毛豆腐。，豆腐被并排放在容器，灌盐，不久即可拿出。正是因为它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐，每逢过年，小贩都卖毛豆腐，香味笼罩了整个安徽。外糙内滑，令你欲罢不能。
安徽的每一道菜，从主食到小菜，没有一个不流趟着咸咸的香气，这种味道就如安徽人一般，直爽，豪放，而又刚强。
每当我想起家乡的特色小吃，那就数凉卷粉了。我家乡的凉卷粉色香味俱全，那雪白的卷粉被切成了一条一条的，在浸泡过通红的辣椒汤后，立刻变得红彤彤的了。还不等凉卷粉上桌就能闻见一股辣椒、花生米和韭菜的香味了。吃起来是凉凉的，辣过一会儿后，还会有一点甜甜的味道，可以说是味道十全。
其实凉卷粉的做法也很简单：先将买回来的凉卷粉切成条，然后就可以制作作料了。先放点辣椒水，然后可以放点花生米和切好的韭菜。再放一些糖、盐，还有生抽和一点酸醋，一碗色香味俱全的凉卷粉就做好了。
每次我都会不吃午饭，就盼着回外婆家特意去吃一碗凉卷粉。有一次，我回外婆家时，买了调料，但是并没有将卷粉切成条，还是一卷卷的。我把一小卷放进调料里翻滚，然后送入口中，简直味道鲜美。
凉卷粉就是我家乡最美的味道，每每想起家乡的凉卷粉，我就会口水直流三千尺。
一碗热干面，热得热气腾腾，干得滴水不入。这就是我母亲的家乡——湖北一带十分有名的.特产。
我的姥姥居住在湖北武汉的一个小乡村里。那里的人们不论贫富，都有一个自家的小院。种上菠菜、小豆芽儿、黄瓜，或者养上小鸡、小鸭。你家缺什么上我家拿点儿，我家要什么上你家看看。
因为都是自家种的，所以都特别新鲜、滴着露珠的黄瓜，切成丝儿，带着土的豆芽儿，要洗净，拌上酱和弹性极佳的面条儿——往往美食对食材的要求是十分苛刻的。当那样一碗热干面端到你面前时，你是一定要流口水的——面条儿被均匀的染成褐色，那褐色的酱味道很独特，即使不放一星一点的辣椒口里也会平白生出一丝辣味；而这时又是那清凉爽口的黄瓜丝儿救了你；两种味道在口中会打架吧，香脆的豆芽儿、花生，略带嚼劲的胡萝卜块块儿又来帮忙。味道不会过激，也不会过淡。让人闻了还想再闻，尝了还想再尝。
母亲也是很爱吃热干面的。我们常去超市买，但她总说这里的面不正宗。她只喜欢吃家乡人做的热干面。
说起家乡的味道，我总会想起粉丝圆贝，心间不禁涌起一丝思乡情怀。
粉丝圆贝是我们广东深圳的美食之一。深圳美食应有尽有：福田鱼头、南山龙虾……可只有粉丝圆贝最能吸引我，就像一块磁铁。
粉丝圆贝做起来很简单。首先，将从海里捞出来的扇贝放入水中清洗，把其中的沙石搓掉，这样能使做出来的扇贝口感鲜嫩美味。然后，抓一点洗净的粉丝放上去，再放在铁板烧的锅上。等到贝壳变色时，便抓一把葱花和蒜泥放上去，再加上一点油汁。只见油花四溅，粉丝圆贝个个晶莹剔透，令人垂涎三尺。喜欢吃辣的朋友还可以浇上少许的辣油哦！味道简直一级棒。
我吃粉丝圆贝时，总喜欢先舔一舔上面的汁，品品粗味。再用筷子将粉丝一根根夹起，放入口中，粉丝的爽滑充满了我的整个味蕾。最后再一口吃掉扇贝的肉，在嘴里细细咀嚼。这肉十分有嚼劲，每嚼一口，油汁都会炸出来，我不禁吟诵道：“啊！此食只因天上有，人间能得几回味？”
