这个问题有点宽泛，“什么样”里的“样”，我理解是包含颜色和品种两个意思。
为了便于表述，就把他们一起回答了。
大家平常所听到的关于水晶、宝石的分类。基本都是商业化了的。
不客观，更容易误导。所以我们还是从水晶的化学成分来切入认识。
水晶是石英结晶体，成分是二氧化硅。跟普通的玻璃和沙子如出一辙。
在自然状态下，二氧化硅结晶完美就是水晶。
由于所含杂质和地质机构的差异，就形成了各种色系的水晶和各种杂质形态的发晶、钛晶。
二氧化硅在自然状态下脱水胶化，就形成了玛瑙、玉髓、碧玉……也就是说大名鼎鼎的南红本质上也是水晶。难以接受吧，哈，哈
二氧化硅含水胶化就形成了猫眼石。神奇吧!
至于碧玺、石榴石，还有海蓝宝，商业上也都归类水晶。那纯粹是混淆视听，和水晶更不就不是一个物质
好了，先科普到此，还是说说水晶：
一、纯色系
1.白水晶
有聚焦、集中、扩大记忆的功能，是所有能量的综合体，称晶王。可镇宅、辟邪、挡煞，净化全身，去除病气，趋吉开运。
2.黄水晶
属理智体，增强个人自信，聚财、主偏财运，常带给人意外之财,属财富水晶。有助于心境情绪平缓，教人按步就班的实际做法。强化肝肠胃及消化器官，尤治胃寒。
3.紫水晶
开发智能，平稳情绪，提高直觉力、帮助思考、集中念力、增加记忆能力，增进人际关系，给人勇气与力量。代表高洁坚贞的爱情，常做为情侣的定情石。紫水晶在西方国家也代表着「爱的守护石」，能赋予情侣、夫妻间深厚之爱、贞节、诚实及勇气。
4.粉水晶
可帮助追求爱情，把握爱情，享受爱情的宝石。协助改善人际关系，增进人缘，并招生意缘，开门做生意的服务业最佳的利器。可以协助深入内心，发现自我提高悟性
5.黑曜石
属於吸纳性能量，一般来建议黑曜需佩带右手为佳，因为根据古中国气法，一般都是左进右出为原则，右手佩带黑曜有助於将自身的负性能量给吸纳掉，包括比较不乾净的东西或者病气，甚至是比较不好的运气都可以，而且更有效的避邪；可以放在煞气较重的地方，甚至做成黑曜佛像，对於避邪档煞的效果更是上乘，但是请注意一定要净化
6.蓝水晶
它能落实稳固灵性能量，促使灵性发展，维持与“出窍“的灵魂的联系。此外，它据称还能促进对梦境的回忆，从而加强梦境治疗的功效
7.茶晶
促进再生能力的发达，使伤口愈合更快，增进免疫力，活化细胞，恢复青春，有返老还童的功效。能助事务分析及掌握能力，助品味的提升。尤其是吸收浊气，避邪效果最佳。强化海底轮, 所以对男性的性功能有显著的增强效果;对女性来说，也可调解血气，对妇女病有强化疗效的功能。
8.紫龙晶
主智能，带来灵感、创意，教人开放心胸，加强对美的鉴赏力。
二、混合色系
紫黄晶
象征着智能与财富，换句话说就是具备紫水晶及黄水晶的双重功效；更可加强第六感。有化解小人的作用。具有调合两种极端能量的功能，最适合合伙事业、亲子沟通、长官部属、情侣、夫妻间的沟通宝石。
三、发晶系
1.红发晶
招主财、偏财；可加强活力，自信心，主健康。调整女性荷尔蒙，帮助治疗妇女病，治疗虚弱、低血压、皮肤没有光泽，脆弱敏感等。止经痛，气血调和，对荷尔蒙失调也有疗较效。
2.绿发晶
主正财运，增加事业运，令工作事业顺境，更可促进身体健康，提高人的运势。
3.金发晶
拥有最强能量，乃开运水晶，可促进健康，消灾解厄，加强财运，挡煞之力，给人积极旺盛的企图心、冲劲、胆识。
4.黑发晶
加强自信，可避邪，治病、改运。
四、幽灵系
1.绿幽灵
绿幽灵又叫“苔藓水晶”或者“庭园水晶”，绿幽灵包含绿色火山灰泥等内涵物，在通透的白水晶里，浮现如云雾、水草、旋涡甚至金字塔等天然异象， 因为美钞是绿色的，所以有一种说法，绿色代表财富，而且与黄色光不同的是，绿色代表以正当工作及事业所带来的财富， 而非黄色光代表的横财，因此在这个重视个人能力与努力的时代，备受人们重视。
2.黑幽灵
黑幽灵水晶就是颜色偏黑的幽灵水晶，但是这种叫法很少。
3.红幽灵
又称红土水晶，属于幻影水晶的一种，透明水晶里面红色矿物质是红色火山泥，有时也会跟白幽灵与绿幽灵水晶一样有千层及内部有立体三角形金字塔的出现。可改善过于理性，冷静的思考模式，使人具有人性与慈悲力，增加包容心与同情心
五、钛晶
钛晶是晶族群里能量最为强大的， 常象征大吉祥、富贵、如神佛加持。一般钛晶皆具有六大主能量，主财、偏财、人缘、避邪、健康、防小人。（注：身体较虚弱或本身气场虚者，建议不要佩戴）
六、兔毛晶
又称维纳斯水晶，发散温暖的女性动人气质，在温婉中透出自信与积极的行动力。可调整女性生理，安抚情绪，美容养颜，促进血液循环与内分泌
水晶的颜色和种类大体就这样，还算比较全面了。
睿伯翠众私语：水晶颜色较多，寓意也复杂。在购买时除了喜欢外，要根据寓意来选择，千万不要弄巧成拙。
还有其他问题欢迎留言探讨。