马上就要进入盛夏啦,天气也会逐渐变热,这对于体质本来就不好的中老年人来说,可不是一件好事。又湿又热的天气带来的大量湿气对中老年人而言件事就是“灾难”很容易就会生病。
老人们操劳一辈子,对自己总是特别苛刻,什么也不舍得吃。建议中老年人在夏天不要太节俭,多吃这5种美食,不仅能帮助祛除体内的湿气,还有助于改善体质,顺利度过夏天。
1.六点零薏湿膏
天气湿热,加上有些人饮食上不注意,很多中老年人体内湿气会比以往更重,四肢乏力,精气神不足,急需祛湿。大家应该都知道薏米和赤小豆可以祛湿,但是食材比较单一,并且它们对老年人来说也不好消化。
而且,六点零薏湿膏含有赤小豆、薏米、山药等多种食材,将食材磨粉制成糕点,里边的营养更容易被消化和吸收,又加入少许麦芽糖,使糕点不至于太过寡淡,只有薏米等食材的香味,让您在享用香甜糕点的同时轻松带走体内的湿气。
外层白白的糯米粉让六点零薏湿膏的口感更加酥软,软糯十足,但又不会粘牙,亚克力盒子的包装设计也很方便食用和保存,防止糕点受潮和变质。
2.石凉粉
有时候开着风扇或者空调,但还是觉得自己身上很热,内里燥热,没办法发散出来,就很难受,这个时候来一碗冰冰凉凉、清新爽口的石凉粉消消暑,就能舒服很多。
石凉粉是一道地道的豫菜小吃,它的制作方法简单,食材纯净,只用到石花籽、水和牙膏,干净又卫生,味道也不错,深受当地人的喜爱。
它看起来有些像果冻,但又比果冻健康、卫生得多,本是无色无味、晶莹剔透的“果冻”,加入少量牙膏后更显清新,有些还会在粉里滴上几滴薄荷汁,清凉止渴,十分消暑。
3.七度方益颜糕
很多中老年人一到夏天就食欲不振,吃得越来越少,营养不足,气血就会亏损,需要多吃一些滋补类的食物来补补,比方说红枣、花生等。
但是红枣有核,花生比较硬,不太适合生吃,这时可以尝试七度方益颜糕,它将红枣、花生、枸杞等食材研磨成粉再制成糕点,糕点较软,很适合牙口不好的中老年人吃,既可以解馋,还有助于改善气血不足的情况。
为使口感更加香甜,还在七度方益颜糕中加入木糖醇,热量和升糖指数都很低,不能吃甜食的老人也可以放心吃。一口咬下去,嘴里都是香甜的枣泥与红豆泥,口感绵软,让人吃还想吃。
4.紫苏冰糖苦瓜干
苦瓜可是夏天清火必吃的食物之一,但是由于味道,很多老人孩子都不喜欢,紫苏冰糖苦瓜干辣中带苦,苦中有甜,味道十分不错,但又不会太硬,很适合中老年人进食。
它选用饱满的苦瓜,晒制成干,再加入紫苏、冰糖和少量辣椒腌制,一方面辣味和甜味调和苦味,另一方面,苦味与冰糖也在一定程度上抑制辛辣的味道,不会影响苦瓜清凉清火的作用。
制成苦瓜干后不仅味道能被更多人所接受,也很方便保存。吃起来只有一点点的苦味,更多的是甜而不辣,还很方便携带,可以随时补充营养,降火祛暑。
5.三川归黑豆浆粉
对中老年人来讲,早餐是很重要的一顿,千万不能马虎。与其担心早餐店的豆浆干不干净,不妨选择三川归黑豆浆粉,它食材纯净,不含任何添加剂。
黑豆的营养价值还比其他豆类要高得多,而且三川归黑豆浆粉不仅含有黑豆,还含有糯米,两种粗粮搭配,使口感更加丰富有层次,而且它加入热量较低的麦芽糖,甜度适中,但不会破坏豆浆的口感,冲泡的时候不用再另外加糖。
另外,三川归黑豆浆粉还采用分装的设计,很方便拿不准用量的中老年人操作,豆浆的浓稠程度也可以自己掌握,短短几十秒,一杯豆香四溢、口感顺滑又滋润的黑豆浆就冲好。
中老年人们一定多注意自己的身体,别不把夏天当回事,对自己好一些,多吃这些滋补美食,除湿消暑才能安稳度夏。