一说起腌制萝卜条这道美食，很多家庭都会有的这道家庭菜谱，以前咱们也说过制作的方法，不过很多都是说时间太长了，今天就给大家介绍一个爆腌白萝卜的方法，方法简单在家就能做，没有什么烹饪技巧，最主要的是口感很棒。
爆腌菜，是加工菜品的一种方法。
爆腌菜相对于一般腌制菜有两个显著的优点：一是快捷。从”爆”字可以看出。食材改刀后用盐腌制几分钟即可。
二是比较健康。腌制时间短，所用调味品种类少，保证了食材原有的营养成分及味道，口感不受影响。
爆腌白萝卜
原料：白萝卜、盐、辣椒酱
（1）首先把白萝卜洗干净；
（2）削去表皮；
（3）将白萝卜切成条；
（4）白萝卜条放到容器中，加盐搅拌均匀腌制7、8分钟；
（5）控出腌制出的水分；
（6）将萝卜条放在盘中；
（7）加辣椒酱就可以了，味道很棒的。
这个美食腌萝卜的方法简单不费时间，而且还可以保证它的口感不会受影响。最主要的是比较健康，这个腌萝卜是没有任何烹饪技巧的，想吃了在家10分钟就做好了一道小菜美食，是不是很棒的啊。