落价的时候抢着卖粮，涨价的时候憋着卖粮，这是市场中所有人的禁忌，但很多人无法改变这样的宿命。因为，不论亏多少钱，永远不知道亏在哪里，这就是认知，你的认知决定了你的选择，也注定了你的赔赚。农民老铁们大家好，今天是2023年5月21日，玉米价格开始了反弹，特别是山东深加工企业，已经涨了5天的时间，个别企业的收购价格已经涨存1.4元/斤，在这种氛围的带动下，河北也开始了涨价节奏。
面对华北的涨价，东北人的“虎”劲儿又上来了，看到华北深加工涨价，又开始观望，预期会涨得更高。 但，不要忘记了， 东北和山东是两个地域，既不占有天时，也不占有地利 。今天打算卖粮，就能找到卖粮的车吗？ 到达山东就需要2~3天的时间，刚有涨价的苗头就得走，要不然去了就得落价。然后痛怕深加工企业宰你，其实这里面也有你个人选择的原因，怪不得别人。
东北港口它只是一个中转站而已，南方才是真正买方 ，但东北基层把涨价的预期都放在港口，别看 港口的库存对外宣称去得多，但实质港口的贸易商与基层的贸易商一样，在赔钱的时候都少报或者不报，所以，里面含有很大的水分 。不要太把去库存这件事当个事儿，如果南方涨价了，港口自然也会涨价，但他们会先卖自己的粮，然后再收购，这是逻辑。
2023年5月21日全国最新玉米价格
山东福宽生物：1.391元/斤，涨3厘。
山东七星柠檬：1.432元/斤，涨7厘。
山东诸城源发：1.397元/斤。
山东诸城兴贸：1.4元/斤。
山东西王：1.415元/斤，涨5厘。
山东保龄宝：1.375元/斤，涨5厘。
山东临清德：1.367元/斤，涨3厘。
山东容海谷物：1.42元/斤，涨5厘。
山东潍坊盛泰：1.38元/斤，涨1分。
山东寿光巨能：1.38元/斤，涨1分。
山东沂水大地：1.395元/斤，涨7厘。
河北玉锋：1.37元/斤，涨5厘。
河北广玉淀粉：1.37元/斤，涨5厘。
玉米未来还有更大的压力和风险
从生猪的角度来看市场，饲料的销量非常好，特别是乳清粉的用量。 据中国海关进口数据统计显示，2023年3月份乳清蛋白粉进口数量为55640.16吨，金额78824476美元，较2月份进口数量51,560.55吨增加4079.61吨，增幅7.91%，较2月进口金额78,240,978.00美元增加583498美元，增幅0.74%； 中国2023年1-3月乳清蛋白粉总进口数量为168207.95吨，较去年同期增加61180.015吨，增幅57.16%，进口量较去年同期呈现大幅递增趋势。
来了，重点来了，作为养殖和饲料都知道这个乳清粉，但对于我们玉米人来说，好像这个东西与我们玉米没有半毛钱的关系，错了，与我们的关系非常重要。
乳清粉是生产干酪素或干酪时所产生的副产品，其中主要成分包含乳清蛋白、乳糖、矿物质等。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。 乳清粉中含有的质量较高的乳清蛋白，在小猪体内具有高消化率、良好的氨基酸型态、无抗营养因子的特点，还含有球蛋白及白蛋白，对小猪肠道具有保护效果，能对抗大肠杆菌。
而这个乳清粉主要依赖进口，主因就是我国的奶酪产量极低，主要进口国为美国美国、白俄罗斯、波兰、荷兰、德国、法国、阿根廷等，其中美国为第一进口国家，占总进口量的45.47%，而从美国进口的乳清粉约80%是幼畜饲料用途，特别是小猪的饲料中。
啰嗦了这么多，说明了什么？
说明后期的生猪出栏量很大，但也更说明了，短期内对于玉米的需求是持续的，生猪的基本面已经形成，想单独靠去产能根本无法实现，这对于生猪市场来说，不是好事情，但对于玉米来说，是好事情。
这里面有个逻辑，如果玉米价格一直处于高位，采购以主体一定会采购更有性价比的原料来进行替代降低成本，主因就是短期内无法去产能，导致生猪价格不能上涨，会让中小企业+集团+散养户长期处于一个亏损的状态，就会相对减少对于玉米的使用，反之，对于玉米的需求就会大增。
同时我们也要注意一点，面对长期亏损的状态下，企业一定会调整生猪的出栏体重——就是降体重，在这种情况下，也会相对减少对于玉米的需求，这样可以减轻成本的压力。
