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陕西一名酒复兴,曾与五粮液“争锋”,也曾跌落谷底,如今再崛起

说起浓香型白酒,大家会想到谁? 估计十个酒友里面,一半以上的酒友都要提到五粮液,其实也难怪,五粮液历史悠久,酒质也相当不错,在国内的酒友圈,有着不小的人气。

可是,陕西的老酒友们却不太认同这一观点,有人甚至还说:若是三粮液崛起了,浓香酒的 “老大哥” 不一定是谁呢!

为啥有人会这样说呢? 因为当初的三粮液,不仅在陕西省内家喻户晓,而且在全国各地都有不少忠实的酒友。

可是,后来的三粮液,其发展历程可谓是 “磕磕绊绊” ,甚至还一度无人问津,尽管如今的三粮液,正走在一条“复兴”的星光大道上,但终究是 “任重道远” ,需要时间去沉淀。

今天我们就一起来看看,三粮液在那段时间里的 “辉煌与没落” 吧!

曾与五粮液“争锋”

在上世纪70年代,三粮液的名气便传遍陕西,在临省也颇受欢迎,酒友基础也日趋牢固,但随着五粮液的名气变大,全国各地都出现了不同的“粮液”,搞得各地酒友 “云里雾里” ,根本就分不清谁真谁假。

这不,因为名字颇为相似,三粮液 也被认为是五粮液的“贴牌酒” ,甚至有酒友认为,三粮液是“假酒”,两家酒企一看形势不对劲,便进行了长达数年的 “名字之争” 。

也曾跌落谷底

后来,三粮液虽然赢了,但在与五粮液“争锋”这段时间里,却忽略了旗下白酒的经营与宣传,结果就是,三粮液没有跟紧时代潮流,名气下滑暂且不说, 就连其销量也“一落千丈” ,一众酒友对此叹惜不已。

如今卷土重来

好在,最近几年, 三粮液“收拾旧山河” ,准备卷土重来了。

为了重振雄风,三粮液酒厂开始在酒厂基础设备、基酒储备等方面下功夫,酒友们看到此幕,纷纷发言:期待三粮液 早日复兴 !

其实,三粮液的名气之所以下降,根本原因不在酒质,而是在宣传方面没有做到位,毕竟“酒香不怕巷子深”的时代早已成为过去式, 现如今的白酒要想“出圈” ,肯定得在这方面下功夫。

可是,国内仍然还有许多优质白酒,多年来只在酒质方面下功夫,却忽略了宣传的重要性,就拿下面这两款酒来说吧,明明有着相当不错的酒质,价格也很公道,但因酒企不重视宣传,名气尚且不足,才一直不被外地人所知道,看看你都喝过哪个?

汉台祝公酒

该酒的产地位于贵州,乃是一款经典的大曲坤沙酱酒,其酿酒厂乃是贵州汉台酒业,酒厂的前身,是贵州 “王家烧坊” ,作为茅台镇的知名酒坊之一,该酒坊如今已有近400年的历史,其所酿酱酒,在当地深受好评。

而且,此酒的酿造人——王正贤,乃是贵州“王茅”的第13代传人,身怀40余年的酿酒经验,由他所酿酱酒,还被不少老酒友誉为“平替茅台”。

其酿造厂房,就位于茅台镇的核心酿酒区,这里同样也是国酒茅台的酿造之地,该区域的地理位置优越,且气候温暖湿润,非常有利于正宗酱酒的酿制,不过,尽管此酒的酿造环境向茅台看齐,但其价格却很亲民,也因此经常被人拿去当作 口粮酒 来喝。

在酿造此酒时,酒厂只使用当地的 红缨子高粱 作为酿酒原料,采用“12987”工艺去精心酿制,酿酒周期为1整年,取酒后仍要窖藏6年,还要以10年老酒增香,成酒微黄透明、浑然天成。

刚打开瓶盖,那种老酒的陈香味便溢满了四周,身临其境,感觉心旷神怡,倒出一小杯,那酒液带点黏稠感,酒线细长如溪水,酒花十分饱满,这时咂上那么一小口,满嘴都是 醇厚细腻、幽雅顺滑 的酒香,怪不得品尝过的酒友都说,此酒口感有八分“似飞天”呢!

张弓酒

老一辈的酒友们,大多喜欢用 “张老大”或者“张宝林” 来称呼此酒。

而且,此酒位列“豫酒六金花”,其身后的酒厂,可是国内低度酒的“先行者”之一,在河南地界颇有名气,而且给我国白酒的发展史,添上了非常浓厚的一笔。

在本世纪初,此酒抓住了机会,搞好了宣传工作,迅速火遍了大江南北,可是,后来却没能维持好,才导致其名气逐渐下滑,现如今,外地的年轻酒友对其更是知之甚少。

此酒有着非常浓郁的窖香味,入口 细腻优雅、绵甜爽净 ,尤其是回味时,能感受到浓浓的粮香。

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