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小藕粉,秋季腹泻

入秋以后,很多很多肠胃不太好的人都会出现腹泻的问题,这大多是肠胃虚弱造成的,需要日常调养才行,那么该如何调理呢?

调理肠胃,饮食上需注意4个原则

一、量少质精

肠胃不太好的人最好每餐不要吃得太饱,一般选择量少而精的饮食,食物品种和烹饪得精细易消化,尽量避免粗糙的、服含粗纤维的食物,这样很容易刺激胃黏膜,引发胃痛腹胀等。

二、松软熟透

要选择松软易消化的食物,另外在烹饪时,要蒸煮熟透,不吃烧烤质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。

三、温暖卫生

肠胃不好的朋友特别要注意的是少喝或吃冷的饮料和食物,即使温暖的天气中,也要少吃为妙。当然也能吃过烫的食物。而且还要注意食材的卫生干净,把好卫生这一关,才能避免细菌等有害物质进入肠胃引发感染。

四、新鲜清淡

肠胃不好的人平时烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。一定要新鲜,不吃过期或隔夜放置过久的食物。

那么,秋天发生腹泻以后,应该吃些什么帮助止泻呢?

胡萝卜泥:取新鲜胡萝卜适量,洗净切碎,加水煮烂或者蒸烂,然后取出胡萝卜,用调羹捣成糊状,然后掺入少量煮胡萝卜的水即可。煮胡萝卜的水要留作备用。注意:胡萝卜泥中不能加食糖,以免加重腹泻。食用时,平均每100毫升胡萝卜的水加5~10克胡萝卜泥。。此法辅助治疗婴幼儿腹泻,效果显著。

米糊:取小米适量,研成粉末,放置锅内用文火炒至微黄,食用时将焦米糊加适量的水与糖煮成糊状,稍冷后服下,平均每日2~3次。焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用,故有去毒止泻的功效。

藕粉:取藕粉适量,置水中溶解,1份藕粉加5份水,加红糖少许,文火煮成糊状,平均每日食2~3次。

熟苹果:苹果在人们心目中似乎是止泻水果的代表。殊不知,生吃新鲜水果是有通便作用,而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。

用时取苹果1只,连皮带核切成小块,置温水中煮3~5分钟,待温后食用,平均每日2~3次,平均每次30~50克。苹果为碱性食物,内含果胶与鞣酸,具有收敛止泻之效,值得注 意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,否则会加重腹泻。

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