编者按：
产业振兴是乡村振兴的重中之重。近年来，各地各部门在保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的基础上，大力发展乡村产业，延长农业产业链条，拓展农业多种功能，挖掘乡村多元价值，促进农村一二三产业融合发展，取得了非凡成就。为此，“乡产天下”特别开设专栏，聚焦农产品加工、农业产业化、特色产业、休闲农业、农村创业创新在发展中的建设成果，每周发布一个专题，营造乡村产业良好发展氛围。
乡村特色产业是乡村产业的重要组成部分，是地域特征鲜明、乡土气息浓厚的小众类、多样性的乡村产业，涵盖特色种养、特色食品、特色手工业和特色文化等，发展潜力巨大。近年来，随着特色产业村镇（乡）的不断建设，“乡字号”“土字号”接连涌现，当地农户过上了增收致富的好日子。专栏第三期将围绕乡村特色产业，挖掘发展背后的故事。
绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶......三湘四水五彩茶，五彩湘茶香天下。
近年来，湖南把发展壮大优势特色千亿产业作为推进农业现代化的主要抓手，大力扶持茶产业，围绕“五彩湘茶”打造新的增长点，撑起农民增收梦。
01
舞活产业链 龙头带动茶农增收
Part 1
描绘 湖南茶 产业这张生动画卷，漫山绿色是最美的底色，茶企是画布上的一道鲜明的颜料。
数据显示，湖南省现拥有茶产业相关的 农业产业化国家重点龙头企业 6家，省级 农业产业化 龙头企业105家，市级 农业产业化 龙头企业突破400家。 全省茶园面积达到338万 亩。 2021年全省产茶32.28万吨、综合产值1012亿元。
提及湖南茶产业发展，湖南省茶业集团是一个绕不开的存在。
它集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体，是专业制茶、全产业链经营的农业产业化国家重点龙头企业，销售量、经营额连续几年居全国第一。
该公司以“公司+基地+农户”的模式，通过控股、参股、订单等形式，在省内建立优质茶园基地98个，并大力推广“土地入股分红+茶园管理工资+返利”模式，将约10%的销售利润返还基地，同时安排茶农务工，设立了茶园管理工资、奖励基金等，让茶农多种渠道得到实惠。
根据湖南省茶叶集团发展目标，预计将通过5年时间，实现销售额过百亿元，直接带动50万户茶农年户均增收2万元以上，辐射带动全省100万户茶农年户均增收1万元以上。
02
茶旅融合 绿了山坡 美了乡村
Part 2
《神农本草经》中记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，可谓“茶之为饮，发乎神农，千年国饮，始于茶陵”。
茶陵在1974年被定为湖南省红碎茶生产基地县，1978年列入全国100个年产5万担茶叶的生产基地县之一，是湖南省发展茶旅融合的代表地区之一。
为了推动茶产业融合发展，近年来，茶陵坚持“融合活茶”，引导茶叶产业与全域旅游叠加发展，让茶园变旅游景点，茶叶变旅游产品，茶厂变研学车间。
走马今天的茶陵茶企，观花的不仅仅是那一垄垄青翠。
近年来，茶祖印象茶业有限公司、 龙灿生态农业发展有限公司、洣江茶业有限公司等多家企业在传统产业基础上，拓展茶文化传播、旅游、研学实践等多元化的产业功能，打造茶旅融合的综合服务体。
如今，深入茶陵的乡镇、村落，处处可以见到一片茶叶带来的变化。
在严塘镇杨塘村，即将建设全景玻璃开放式茶叶加工车间，直通山头老水库的石头复古游道。
通过“公司+合作社+农户”的“合伙人”机制，茶陵实现了茶产业与旅游业的有机结合。
当地打造出了“茶祖文化发源地、世界茶人寻根地”中华茶祖茶旅文化小镇、推出了“理想信念教育基地+最美茶园摄影路线+非遗传承人手工制茶+茶乡观光休闲景点”。
茶旅融合，融合的是产业，富裕的是百姓，振兴的是乡村。2020年，全县已有6家茶叶合作社、3122户纳入了茶旅营运体系。
03
给湘茶插上科技的翅膀
Part 3
据了解，今年湖南茶叶产业综合产值同比增长4.76%，保持了持续稳定的发展态势，综合实力不断增 强，全省茶叶加工技术日趋成熟，形成了较为完善的茶叶深加工技术和产品体系。
湘茶持续红火，离不开科技驱动。
目前湖南省已有茶叶创新中心8个、工程技术中心6个、科技推广站点20多个，科技支撑产业的发展能力不断增强。
“湘茶产业一定要坚持文化、科技双轮驱动，重基础强科技，从源头开始把产业、产品做到极致。”中国工程院院士、湖南农业大学教授、湖南省茶叶品牌建设促进会会长刘仲华表示。
刘仲华提到，“湖南的茶产业已经进入了通过科技和文化粘度实现品牌化运营的阶段，我们要通过科技提升茶的品质，使品类多元化，并通过品牌化来使我们的产品价值得到提升，在市场上走得更远。”
在科技的加持下，湖南茶叶的品牌形象发生显著的改变。
20多年前，人们提起湖南茶，只知道岳阳的“君山银针”，产量小，价格高。
如今，湖南人的茶几上，产业品种越来越丰富。不仅有安化黑茶、潇湘绿茶、湖南红茶等优质好茶，还有各种茶饮料、茶食品等茶叶深加工产品。这些都离不开育种、种植、加工技术等全领域的提升。
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作者：韩雨珂
编辑：韩雨珂
图源：人民网、湖南日报
来源：湖南日报、潇湘晨报
