10月17日，五指山市通什镇红雅村新易安常年蔬菜基地，树仔菜长势良好，工作人员在采摘树仔菜。据了解，五指山市盛产各种风味独特、营养价值高的野菜，当地正在将野菜从野外自然生长转向大棚驯化栽培种植，逐步探索野菜经济的产业化、规模化发展之路。海南日报记者李天平摄
树仔菜究竟是什么？
树仔菜又叫天绿香、越南菜，它的嫩叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C和多种微量元素，营养价值很高，可以补充人体必要的营养和能量。
树仔菜能补充人体对多种氨基酸的需要，而氨基酸是人体不可或缺的一种能量物质，食用树仔菜可以有助于减少疾病，提高机体的免疫功能。另外，树仔菜还有清热、消肿的作用。
不过要注意的是树仔菜有一定的毒性，如果长期大量的食用，可能引起慢性毒性，所以尽量不要多吃，而且不要生吃。
树仔菜的农业价值
树仔菜，属于热带灌木，主产于海南五指山腹地，以其嫩梢为菜，跟香椿一样。
树仔菜嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美，而且营养价值很高，富含多种维生素、蛋白质以及多种矿物质，特别是维生素C和蛋白质是普通蔬菜的45倍。
目前，树仔菜很受市场环境，市场价格不低，达到20~30元/斤。
树仔菜的种植收益分析
那么，承包土地种植树仔菜能够带来多少收益呢？
海南地区的气候条件非常适合种植树仔菜，可粗放管理，不需要太多化肥和农药，一亩树仔菜第一年需要投入5000元左右，当年就有产量，采用扦插种植的方式，60天的时间就可以采收，半年之后就能够进入盛产期。
而一亩树仔菜一年的产量在400斤左右，按照市场价格13元/斤算，亩产值5200元。
第一年栽种可以回本了。
往后的话，粗放管理，投入的比较少，平均每年主要在土地租金上投资，加上其他，一年管护的成本在2500元上下。
那么，一年可以带来2700元的利润。
20亩一年可以带来54000元。
树仔菜种植的方法
树仔菜种植建议采取扦插的方式，可以快速实现收益。
在挑选树仔菜插条的时候，最好选择优良的母株上1~2年的健壮、组织充实、芽孢满和无伤无病的发育枝条，长度在16~18CM。
选择好插条之后，以株距15~20CM，行距25~30CM进行扦插，每亩可插8000株左右。
扦插的深度为插条长度的1/3。
插后，还需要浇足水，并且盖上塑料薄膜，起到保温保湿作用。
到此，树仔菜种植基本上结束。