减脂期为什么要少吃零食？
① 一般来说零食的热量和糖分比较高，多吃容易能量超标，造成胰岛素抵抗，加快脂肪合成，抑制脂肪分解。
② 零食口感一般很好，容易让人不知不觉进食过多，产生饱腹感，正餐时却不想吃了，长此以往，营养摄入不均衡，甚至出现体质下降、慢性疾病，不利于减脂。
所以，燕教授温馨提醒：减脂期建议要少吃零食，具体吃多少量，吃什么最好先咨询你的减脂顾问或营养师再进行选择。
减脂为什么选择粗粮会更佳？
① 粗粮含有丰富的膳食纤维，相比相同质量的细粮，能量低，饱腹感强，让我们减脂期不容易饿。
② 粗粮相比细粮含有更多B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，这些对于降低肥胖人群糖尿病、心血管疾病、肿瘤等发病风险具有重要作用。
③ 粗粮属于低GI食物，能够更有效稳定血糖，降低胰岛素抵抗，从而可一定程度抑制脂肪合成，不阻碍脂肪代谢。
吃冷米饭就可以不发胖？
很多人以为只要把食物放凉了吃，就能得到更多的抗性淀粉（人体上消化道不能消化吸收的淀粉），吃饭就不发胖了。但是，多项有关抗性淀粉的研究发现，吃含抗性淀粉多的食物，身体可能会启动补偿机制，让人食欲增加。所以，在自己可以随便吃，不计算热量的情况下，即便吃富含抗性淀粉的食物，热量摄入也并不会显著下降。而且，冷米饭很容易导致肠胃问题，得不偿失。
所以，燕教授温馨提醒：用抗性淀粉减脂这事，其实复杂得很，并不是吃冷饭就能解决的。
燕教授品牌成立十年以来，致力于提供能改善全球消费者健康需求的产品和服务，倡导营养平衡、合理膳食、适量运动、心理平衡等健康生活方式。坚持以高品质产品服务市场、健全售后服务消费者，让产品连接服务，服务连接生活，万物共生连接美好。