最近的竹筒奶茶，想必经常关注奶茶行业的网友都知道。我自己也是前段时间才刚刷到，不知道现在说算不算是马后炮。但是看到这个，我的第一反应是，这都有人敢喝？
为什么我会这么说，因为我之前认识一个餐饮老板， 是卖竹筒饭的，当然最后那个店也是开倒闭了。为什么会倒闭呢？有一个关键因素，就是竹筒成本比较高。从而导致他的产品的定价就稍微偏高一些，而快餐对于顾客来说，追求的大部分都是性价比，价格太高，能接受的人群还是比较小的。
这可能跟很多人的认知有点差异，可能会说竹筒不是天然的东西吗，看下来就可以用了。表面上看确实如此哈，但实际上，竹筒从看下来，到做成可以用来煮饭，或者用来装奶茶，这里面还是要经过不少程序的，而这属于少量的产品，并没有成熟的竹筒生产链，所以现在基本上靠的都是人工。
而现在大家都知道，人工的成本是最贵的。所以就造就了竹筒的成本只会高，而不会低，最近不是也有人曝光出来说一个要去到6块钱的成本，所以一杯竹筒奶茶要卖到30多块钱，基本上可以比肩之前某茶最顶尖时候的产品价格了，也可以比肩某巴克咖啡了。
而这还只是一个小问题，最重要的问题是你没办法把控竹筒的安全性。最严重的一个问题是，你怎么确保你喝的那个竹筒，不是二次使用的，甚至是N次使用的。毕竟他的成本那么高，是否有人会去回收，然后进行第二次的销售？我想这个问题大家想想就清楚，毕竟有利益的地方，就会有市场和交易。
这几天不是曝光出来了有些竹筒奶茶的竹筒是发霉的吗？毕竟这东西只要一受潮，或者保存不当，一下子就会发霉，毕竟他是植物，而不是我们用得非常多的塑料杯。还有一点，是塑料杯至少有国标，就你能够评估他是否符合食品安全，但用来装奶茶的竹筒呢？我想大概率还没有吧。
在餐饮圈，大部分商家的注意力都放在怎么做差异，而差异就意味着能够成为网红，但从这么多年的网红餐饮和网红产品来看，网红最终都会爆红灯。然后从高楼一下子就会跌到深谷。然后再消失在人们的视线中。你们说是否是如此呢？
