hi，友友们。
每天早晨必喝一杯咖啡的我发现了一件事情，清晨咖啡的CP开始从三明治、可颂变成 贝果 了。
看着五花八门的贝果，我不禁陷入了沉思，咸的甜的，蓬的瘪的，夹心的没馅的…… 这么多贝果，到底谁家好吃啊！
这不， 测评来了 。
本期，我们一口气从连锁品牌 Tims 、 Peets 、 Seesaw 、 Costa 与 Baker&Spice 购买了8款外卖销量靠前的贝果，也斥巨资在价格几乎是上述品牌2倍的贝果专门店 Catch Bagel 、 The Daily Bagel 购买了2款贝果。从 外皮韧度 、 内馅口味 与 食用口感 三个维度进行了测评。
快来看看谁才是 贝果届的ACE ！
Tims
肉桂提子贝果
15rmb/重量83.8g
说到Tims贝果，大部分人第一时间想到的就是肉桂提子吧！（反正我是）这款贝果可以说是Tims的明星产品了， 肉桂味很浓郁 ，再配上Tims一贯使用的 奶酪 ，对于我们既喜欢肉桂又喜欢奶酪的人来说，可以说这款贝果精准无误地踩在了我们的味蕾上。
Tims贝果一个优点就是，哪怕放了很长时间，吃起来也不会特别干。不过美中不足的是，贝果的 韧性不是特别高 ，嚼起来更像吃肉桂面包，算是中规中矩的水平。
黑松露菌菇风味贝果三明治
19rmb/重量144.1g
看着切开的横截面，第一感受就是——这是个什么 黑黢黢的丑东西 ？看起来有些食欲减退。
一口咬下去，却有些意外，吃起来还不错？ 黑松露菌菇 的味道在整个口腔里蔓延，在仔细回味一下，其中还夹杂着一些 蛋香 。
正当我为想为这款贝果拍手叫好，仔细一想，不对啊，这不是 汉堡 吗？洒满白芝麻的汉堡胚，鸡蛋夹心，配上黑松露菌菇……So，如果爱吃汉堡的可以一试，对贝果的口感有着一些小标准和要求的，还是考虑别款吧。
Peets
蜂蜜芝香贝果
16rmb/重量98.3g
不知道是不是我们买回来放久了的原因，这款贝果吃起来只有一个感觉， 干 ！感觉自己吃的不是贝果，而是 死面馒头 ，或者是在微波炉里加热了两分钟的馒头，外皮已经 没有任何水分 了。
不过口味还是不错的，这款贝果的内馅虽然 不是特别满 ，甚至超过2/3的部分都是空气，但是甜味很足，喜欢蜂蜜味道的可以一试，记得 趁热吃 ！
红豆贝果
16rmb/重量100.4g
这款的 干瘪 程度比上一款更甚，与其说它是红豆贝果，不如说它是披着贝果外衣的 红豆碱水结 。而且这款是10款贝果中 最硬 的那个，夸张点说就是 硬得弹牙 ，感觉需要配一杯咖啡，才能把它顺利地送到我的胃里。
不过红豆馅料还不错，颗粒分明，不会过于甜腻， 红豆香味 也很浓。但我真诚建议皮爷，别拿碱水结当贝果，能不能改个名啊！！
Costa
培根芝士椰椰贝果
22rmb/重量126.7g
又是一款披着羊皮的狼，还是披着两个皮的那种。
在口感上，可以碰瓷麦当劳的 麦芬 了，很难不怀疑这款贝果就是把麦芬的皮抢来烘烤了一遍。而在口味上，鸡蛋、培根、芝士一起在嘴里打架的感觉，在鸡蛋三明治身上也似曾相识。
唯一的加分项就是洒在外皮上的些微的 椰子脆片 ，Costa是懂得用淡淡的甜味来冲刷我心中因为贝果太干而冒出的火气的。
Seesaw
伯爵红茶奶酥贝果
16rmb/重量80.4g
在频繁踩雷中，我陷入了深深的怀疑，我们测的究竟是贝果，还是面包？这款的出现，就像是黑暗中的一盏明灯，帮我们指引了方向——原来这就是贝果啊！
外皮劲道 的恰到好处，奶酥的甜味与 红茶的微苦 味道也相得益彰，不会过于甜腻也不会发苦，咬一口，感觉自己已经置身于茶园里与大自然来个亲密接触了。
只是这款内馅的饱满程度实在是不忍直视。切开的一瞬间，小夏老师瞪大眼睛满脸困惑地问：“ 馅呢？ ”
Baker&Spice
黑芝麻贝果
15rmb/重量103.0g
这东西摆在这，谁能知道这是贝果？我寻思这不是我们东北的 黑米大馒头 吗？
不过这小东西虽然长得有些别致，吃起来还是挺不错的。浓郁的 黑芝麻香味 ，和我们小时候喝的 黑芝麻糊 一个味道，这波中西合璧给它满分。
至于外皮，韧性也很足，不会特别干，也没有特别硬，算是10款测评中为数不多的“ 好皮 ”。
蔓越莓乳酪贝果
15rmb/重量83.9g
不得不说，Baker&Spice的贝果虽然长得都有些“ 四不像 ”，但 性价比 还是很高的。
这款外皮是迄今为止，吃到的最像贝果的一款，让人嚼得很开心。 15块 的价格，咬一口就能体验到充满韧劲儿地贝果面皮在嘴里翩翩起舞的感觉了。
在味道上，内馅的 蔓越莓乳酪 也正中我的下怀， 酸酸甜甜 的，是干吃都好吃的程度。喜欢酸甜口还爱吃贝果的，放心冲！
The Daily Bagel
滑蛋牛油果芝士贝果
48rmb/重量256.4g
重磅选手来了，这是我们这期贝果测评中， 价格最高 ， 重量也最大 的一款。
吃完我心里只有一个感叹，贵真是有贵的道理， 它值得！ 外皮韧却不费牙，希望每个贝果皮都按这个程度卷起来。而在馅料上， 鸡蛋 和 牛油果 的调味并不是很重，虽然清淡，但也是尽可能地保留了食物的本味，对减脂人士非常友好了。
重要的是，这个鸡蛋还是 溏心蛋 欸，不喜欢鸡蛋的人也爱吃！
唯一的缺点就是 有点贵 ，但这不是它的缺点，是我的。
Catch Bagel
桑葚奶酪贝果
43rmb/重量206.5g
看看这 溢出来的馅料 ，Catch Bagel够兄弟！对比起来Tims的奶酪量就有些寒酸了， 1Catch Bagel=3Tims。
看着很像紫米的 桑葚馅料 ，能够丰满到什么程度？轻咬一口，我以为自己吃的不是夹馅的贝果，而是贝果泡桑葚奶酪， 馅料的存在感大大的 。所以就算我们在 送达四个多小时后 才开始品尝，两片贝果在馅料的连结中也 完全没有变干 ，还保持着贝果该有的水平。
虽说是这款贝果是桑葚味的 季节限定 ，但吃起来很像是各种梅子口味的集合体。但我相信喜欢吃 酸甜口 的友友们肯定会喜欢的！
虽然这款看着价格虚高，付款时心也在滴血，但 性价比 还是很高的。
开始百花齐放，百家争鸣的贝果们，不知道未来的某一天，会不会从“万物皆可卷大饼”变成“ 万物皆可夹贝果 ”呢？
为了成为年轻人心中的新一代早餐伴侣，商家们可谓是费尽心思，奈何发挥的水准参差不齐。
其实测评下来，每款贝果的口味都不难吃，只是嚼起来稍显奇怪。如果uu们对 口感有要求 ，可以买 Baker&Spice 、 Tims 、 Seesaw 三家， 预算充足 的话，可以选择 贝果专门店 ，体验感最佳。
最后，听我们一句劝， 贝果还是热的好吃！
撰文 | 杨小彤
编辑 | 小夏老师
制图 | 小龟
拍摄 | 李主任 小梅老师 小龟
