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用平台模式重做加盟生意,一周岁的艺龙酒店科技悟出这些道理

2022年即将接近尾声,中国疫情防控政策迎来了重大调整,旅企盼望三年之久的行业复苏时刻已经近在眼前。

回顾过去一年,对于酒店市场来说,是在业绩承压中积极向好发展,特别是中高端连锁酒店市场。据弗若斯特沙利文数据显示,2021年国内中高端连锁酒店的总收入规模达到659亿元,2016年至2021年期间复合年均增长率也达到27.6%。以这样的增长趋势预测,预计到2026年国内中高端连锁酒店的总收入将达到1550亿元。如今,伴随着疫情带来的震荡周期即将结束,中高端酒店行业未来的发展前景或将更优于机构的预期。

在此过程中,一些确定的趋势已经显现,首先是酒店产品供给会向着品牌化、连锁化方向继续发展,相关数据显示,截至2022年1月1日我国酒店客房连锁化率达到35%,高于上一年,但相较发达国家60%的比例仍有较大上升空间;其次是“卷”效率,经过疫情三年的“捶打”,酒店经营者更加脚踏实地,对于酒店经营数据会变得更加敏感,通过数智化赋能、降本增效等措施,重视投资回报率、看重性价比的务实趋势也会更加的显著。

对于服务于酒店经营以及品牌化管理的公司和相关平台而言,未来一年市场的快速恢复既是机会,也是严峻挑战,具备资源整合优势,能够与酒店共赢的合作模式,或将更有希望跑在业务复苏增长前排阵营。以打造住宿产业综合平台为目标,成立刚满一年的艺龙酒店科技刚好站在了这样的风口上,如何与酒店共赢,这个平台找到了“解题”新思路。

多元的品牌加盟

酒店投资人究竟需要何种赋能?

酒店投资人余学峰的2022年并没有大住宿市场表现的那样“凄惨”,相较于其他因为疫情影响经营业绩波动较大的酒店业主,他位于南京的艺选安来酒店仍旧保持了较高的入住率,特别是全国疫情较为严重的7月至9月,他的酒店平均入住率能保持在90%。

这样的业绩表现也让他对于2023年市场恢复后新的经营成绩充满了期待。之所以能成为行业低估时期的“逆行者”,与他一次品牌升级,店面升级改造密切相关。

早在疫情前的2018年,余学峰就已经在经营这家酒店,也加入了某连锁品牌,但是从经营管理上来说,并没有真正解决自己独立运营时面临的管理不到位、运营方式落后等缺陷,尽管加盟时标榜会员引流优势,但实际客源依然还是靠自己去拓,最终难逃网络流量小、客源渠道单一的问题。疫情开始之后,他所面临的经营压力就更大了——稳定的老客源也无法维持酒店的正常经营,更别说收回前期的投资。

就是在这样的困境之下,尽管已经遭遇经营危机,余学峰依然还是决定要再“赌”一次,换一个品牌,升级改造。这一次他选择了传统酒店品牌之外,具备强大资源整合优势的平台来完成“蜕变”,也是一家具备互联网基因的新平台——艺龙酒店科技。

从重新定位的品牌甄选,到软装升级,再到重新对接运营系统,在可控成本的投入下,他原本的酒店快速实现了翻新,并在市场相对较好的暑期抢到了一波生意。而最让他觉得雪中送炭的,还有来自艺龙酒店科技的资金纾困。

如余学峰这样的酒店经营者,截至2022年11月底,上线满一年的艺龙酒店科技已经服务了700家,算上签约筹建的酒店,规模已经超1000家,覆盖的城市也超过390个。

在回顾艺龙酒店科技这一年时间帮助酒店投资人做的事情,以及为什么能如此之快的吸引一批认可其平台模式的投资人时,艺龙酒店科技CEO席丹丹表示,这主要还是基于平台自我孵化+投资并购的机制,能够尽可能整合资源服务于酒店投资人的需求,包括升级改造以及日常经营。

艺龙酒店科技上线之初就曾明确提到,会以平台方式聚合各个酒管公司、各主要数智化住宿赋能中台共同为住宿产业赋能,即通过技术、酒店营销与运营、供应链、资本等全方位助力,为推动住宿产业的数字化进程出一份力。

彼时,业内对于这样创新的模式持观望态度较多,聚合不同企业服务一家酒店的可协调性及效率成为被关注问题之一,但也有分析者认为,包括酒店服务在内的市场大趋势就是分工越来越细,酒店服务与运营链条冗长且复杂,每一个环节都有很多供应商和厂家布局,需要一个有能力整合这些资源的综合服务平台出现来帮助梳理市场。

以艺龙酒店科技交付的一周年业绩“答卷”来看,其面向住宿产业链赋能的生态平台目标已经成功迈出第一步。

席丹丹表示:“艺龙酒店科技内部一直提的关键词是‘比、学、赶、帮、超’,这一年在原有服务企业的基础上也加入了新力量,比如美豪、米高、云之尚品牌、朵兰达品牌等,丰富酒店可选择性的同时,也让艺龙酒店科技注入了新活力。” 她希望平台未来能成为住宿行业的“中央发动机”和“加油站”,在服务酒店业主的过程当中,也反向推动着平台上各类服务企业在相互学习,共同和成长。这也是支撑艺龙酒店科技实现超千家酒店的拓展速度的关键所在。

平台集群效应显现

数智化如何重塑传统酒店加盟生意?

作为集酒店管理、信息技术和采购贸易为一体的住宿产业综合平台,艺龙酒店科技这一年时间在品牌丰富度、系统支持、营销与运营、供应链整合、金融支持等方面都有了更新和完善,而其中的共通点,用艺龙酒店科技COO李予恺总结的关键词来说,就是数智化。

“在数字化时代,未来所有的行业都值得用数字技术重塑一遍,我也认同这一观点,并且应该再加上智能化,考验的是科技企业对数智化的感知和深度应用。具体到艺龙酒店科技,本身具备科技基因,助力住宿行业打造数字化,朝着智能化方向发展具有天然优势,比如一般常规化应用于酒店服务中的数智化管理系统,以及非常规的可以贯穿投前、投中、投后的加盟流程改进。”

他举例道,艺龙酒店科技投前可以帮助加盟商来测算其所选的酒店品牌经营风险和未来可能收回成本的年限,这是平台上很多财务模型和收入模型来做的,也是核心竞争优势;投中可以利用平台的集采优势,尽可能控制成本;投后,艺龙酒店科技还有一个酒店交易信息平台,加盟商可以在合适的时候更换酒店经营权及产权等,既帮助加盟商规避风险,也可以为加盟商提供更灵活的资产盘活通道。

以数智化为方向,艺龙酒店科技自身也在不断更新服务能力。可查信息显示,截至目前入驻到艺龙酒店科技的酒店品牌已经形成以中高端市场为核心的多元格局,包括美程酒管、艺程酒管、珀林酒管、安程酒管、良程酒管、爱电竞酒管、日本艺丽酒管、雅之程酒管、美豪酒管等多家酒管公司;从技术赋能来说,旅智科技、艺龙智慧布草、同驿科技、艺同凡享等住宿赋能中台企业也能满足酒店日常经营所需。

据席丹丹介绍,目前艺龙酒店科技主推的酒店品牌如艺龙国际酒店、艺龙酒店、艺龙瑞阁公寓、艺龙电竞酒店、美豪雅致酒店、美豪丽致酒店、廷泊酒店、莫林酒店、艺选酒店、艺选安来酒店等,都在保持较快的成长速度。未来,艺龙酒店科技将重点发力中高端酒店市场,持续强化产品和服务品质。

据了解,为了能做好多元酒店品牌的管理及优化,艺龙酒店科技内部特别成立了EBDA(艺龙品牌决策委员会)。为保证各个品牌的市场竞争力,委员会从消费者的感知、加盟商的受欢迎程度或者投资程度、品牌所属酒店的绩效等及时调整品牌的战略,进行必要的优胜劣汰。为了放大多元品牌的集群效应,艺龙酒店科技还对不同品牌的外形象上做了软品牌和硬品牌并行的统一风格梳理。

帮助酒店提升坪效也是艺龙酒店科技在着重探索的一件事。以主题房打造为例,基于爱电竞主题酒店的服务能力,帮助更多酒店打造电竞主题房的可能性已经在摸索,此外还有影音房,亲子房,通过增加房间特色体验来增加溢价。另一方面是上线新零售平台“艺方好物”,实现线上线下同时营销,同时销售实物,从而提升酒店坪效。

“不论是在疫情前还是疫情后,不论是传统酒店加盟,还是数智化重塑,传递到酒店投资人那里,他们的诉求从来都没有变过,就是希望能够靠谱的回报周期,再有就是投资的稳定性和稳定的现金流,这也是艺龙酒店科技一直努力在做的。”

市场活跃带动资本活力

2023年或将迎投资并购机遇期

艺龙酒店科技的一周年之际,也恰逢国内疫情防控迎来重大调整的关键时刻。研判2023年中国全力拼经济,旅游市场也将迎来加速恢复周期的重要时刻,酒店行业将会往何种方向发展成为行业内每一位业者关心的重要问题。

中国旅游研究院产业所所长杨宏浩就在近期出席公开活动时指出,如今疫情防控形势也已经明朗,旅游和住宿的刚性需求仍在,短期的不利因素必将转化为长期的有利因素,未来一段时期住宿业必将迎来快速复苏和驶入高质量发展阶段。

回顾过去三年的发展,从疫情冲击旅游市场开始,包括酒店业在内,资本关注度骤降,投资活跃度持续降低,甚至呈现负增长结果,行业景气度持续再走下坡路。在这样行业大背景之下,艺龙酒店科技平台持续完善品牌与赋能能力,接连投资并购酒店相关资产,业内少见。

比如为丰富酒店品牌,艺龙酒店科技仅在2022年先后投资及并购了米高酒店品牌、云之尚品牌、朵兰达品牌,以及美豪商业。谈及对美豪商业的并购,席丹丹表示,“美豪商业在营的六大品牌和艺龙酒店科技此前品牌形成了互补,也帮助整个平台的品牌矩阵向着更完善方向发展。而此前投资的酒店品牌如爱电竞,入驻进来之前不到30家,现在在营酒店将近80家,签约200家,也证明这些被投资酒店能在艺龙酒店科技平台迸发出更大的活力与价值”。

对于即将迎来的2023年,继续增加平台价值与服务能力仍是艺龙酒店科技的重心之一。席丹丹进一步谈到,艺龙酒店科技在甄选投资企业成为合作伙伴的时候,重要衡量标准有三点,一是有一定规模和专业人才团队、二是有一定的品牌美誉度,三是具备一定的盈利能力或潜力。

李予恺补充道,目前已经有一些目标一致的合作伙伴在积极接触,出于补充平台品牌构成及区域布局的角度,平台“自我发展+对外兼并”这条核心发展路径不会变。

而站在助力疫情后住宿市场加速恢复的角度,艺龙酒店科技也面向投资人加盟商推出一系列的扶植政策和项目,比如已经在今年5月份实施的“龙投计划”,这个计划未来将会主要围绕几个方面来推进:一是明年会以艺龙酒店科技为主去做一些逆势直投,基于对酒店市场未来前景的看好,甄选优秀的直投标的;二是会用于纾困计划,以“纾困基金”的方式,帮助短期遭遇资金困境的酒店投资人渡过难关;第三是对于看好酒店行业,在市场恢复期想要入局的新投资人,从零开始筹建酒店,“纾困基金”也可以予以一定资金支持。

华美顾问首席知识官、高级经济师赵焕焱在接受闻旅采访也表示,具有核心竞争力的企业会在2023年进入快车道,存量市场的酒店业主会有较多的改换门庭、更换品牌,围绕这一需求的存量市场竞争会更进一步加剧,关键考验的还是品牌方或者服务方带来客源的比较,重要维度是会员留存率和复购率。他给到酒店加盟商的建议是,如果会员留存率能保持在20%以上,复购率能达到50%左右,那所选品牌或者平台的活力是足够的,也是有价值值得去深度合作的。做好判断与选择,2023年即将迎来住宿市场的“春天”。

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