我国地大物博,从南到北的风俗也不同,尤其是婚庆习俗也不同,但是共同点就是——吃席。吃席是我国从南到北,从东到西都有的庆祝方式就连外国人都非常羡慕。
河南小伙小伟由于自己的姐姐远嫁,所以自己也跟着来到了湖北,在湖北,不仅领略到了不一样的风光,而且领略到了别样的风土人情。一路上小伟都非常高兴,虽然是送姐姐远嫁,但是对于湖北这样的距离,开车两三个小时就到了,所以也不算是远嫁。
到了湖北,小伟更加被当地的饮食文化所吸引,毕竟作为一名资深的吃货,一定要尝尝当地美食。从早上的一碗热干面,小伟就惊奇的发现,这里的人从早晨就开始喝酒,而且到了中午也还要继续喝!
到了姐姐的婚礼,更让小伟大开眼界。婚宴上的菜肴琳琅满目,虽然是农村,但是规格不低于饭店的标准,小伟一边大快朵颐,一边和同行的哥们一起喝酒,这个婚宴的酒也居然是自己姐姐带来的酱香酒,而且一桌两瓶酒,口感非常好!
一瓶是蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒产地贵州茅台镇,之前一直在做散酒,而且口碑非常好。由于痴心酒师看不惯酱香酒市场的串酒、贴牌的乱象,因此自立门户做了这款酒。这款酒取材都是茅台镇特色的小红梁,延长了窖藏时间,因此这款酒的口感更加有层次感,小伟和朋友一起喝了很多酒,也不上头。再说了这款酒的容量是真大,公斤装的酱香酒确实不多见,尤其是价格才百元出头,怪不得姐姐一口气囤了几箱酒。
到了晚上,原本小伟要返程,又被叫着吃饭喝酒,小伟也很迷茫,原来,湖北的婚宴是吃两次,晚上,菜品和中午一样丰盛,就是酒换了。
晚上喝的王绍彬酒,这可是曾经茅台酒厂的老厂长王绍彬老先生亲自酿造的一款酒,它完全复刻了茅台的口感和香型。毕竟茅台的酒品也是老先生通过“以酒养糟”的工艺进行稳定和调制,如今这个工艺用在了所有的酱香酒酿造上,尤其是王绍彬酒,当初老先生一边稳定茅台的酒品,一边酿造王绍彬酒,可见而知,这款酒如今的地位和口碑。
婚礼热闹了一天,小伟晚上又吃了一顿,这一下,小伟的父母也在问姐姐好不好,但是小伟跟父母说了挺好,而且自己上了200元的礼居然吃了两顿酒,让远在河南老家的父母也惊呆了!
其实婚宴风俗虽然各地各不相同,但是归根结底,吃席是最后的一步,不知道在你们家乡,有什么奇特的风俗呢?