深圳气温逐渐走低
看着窗外呼呼的冷风
小游总觉得少了点什么
没错!这个时候
要是能来上一碗热气腾腾的美食
可别提有多快活了~
今天,就来和小游一起
——体验舌尖上的坪山
马上出发!
腊猪脚,入口咸香,内里肉质筋道,香而不柴;巴掌牛肉,片片入味,香辣的汤汁下埋着惯有的滚刀土豆。熟悉的菜名提醒着每一位来到这里的湖南人,这是属于常德特有的美食和味道。
杀猪菜、小鸡炖蘑菇、排骨土豆炖猪脚,再来几瓶哈尔滨啤酒,用东北口味的美食满足一颗东北人思家的心。
一捧意大利进口的“illy”的咖啡豆,研磨一杯手冲咖啡,配上店里独有的日式抹茶蛋糕,在熟悉的氛围里,几位深圳技术大学的外籍教师们开始了一场轻松又愉快的闲聊。
静谧的屋顶阳台,坪山城市书房·龙田简阅书吧的房檐挂了几盏灯,在微黄灯光的映衬下,木质的桌椅也在夜色中温柔起来。两三杯啤酒,一帮创业的人聊得愈加热烈起来,创业路上的经验、成长汇聚成了此刻的把酒言欢。
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”坪山虽然不靠近海,但是也有好吃的毛蟹。产于江海交汇处的毛蟹,肉质有别于纯淡水蟹和海蟹,用上独特的高温盐焗做法,让毛蟹充分吸收海盐中的香气,盐味很香但吃完后并不太咸。扒开蟹壳,金黄色的蟹膏饱满剔透,入口后啖啖都是蟹膏,鲜香的味道一下子在口中炸开,让味蕾欲罢不能。
吃川菜又怎么少得了水煮乌江鱼呢?切片的鱼肉用油配以自制的红干辣椒爆炒,炸出红亮的油水,再将鱼片、豆芽、香菇放入锅中,加上少量花椒,配以清水水煮。一盆麻辣鲜香、极其诱惑的水煮鱼出锅,看满目的辣椒红亮养眼,闻扑鼻的香气惹人垂涎,吃鲜美的鱼肉细嫩滑弹,口感丰富。
有一道菜,可以把荤素食材精品荟萃一锅,满足每个食客不同的口味?盆菜就是如此。与朋友们围坐一桌,鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉……一层一层食材吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳境之快。
天凉了,吃些滋补的食物很有必要。不如和亲爱的家人一起来一碗山珍养生汤,汤汁清澈、鲜美回甘、入口舒爽,这些来自云、贵、川等高山林海的绿色、健康、营养、新鲜的食材一定能俘获你的胃。
坪山还有许多当地特色小吃
油炸、咖啡、面包……
①
· 顺香圆粽王 ·
开了30+年的「顺香圆粽王」是老坪山人的下午茶,竹篓里放着新捞出的酥脆炸物,鸡腿和豆腐的香味从锅里飘出,每吃一口都会感慨坪山小吃的“卧虎藏龙”。
顺香圆粽王(坪山店)
营业时间
07:00-20:00
地铁
14号线 坪山围站
地址
坪山区中兴西五巷9号一楼
②
· 孤岛咖啡馆 ·
由南中学校改造成的坪山第一家城市书房,如今又开了咖啡店,像一座“城市孤岛”般立于坪山角落,卖着美式、拿铁和清茶,很有格调。
南中学校(旧址)
营业时间
10:00-18:00
地铁
14号线 坪山广场站
(离地铁站较远,需要再打车前往)
地址
坪山区环境园路A段西50米
③
· 兮fan森林面包店 ·
草坪、雕塑、咖啡店,这家面包店的设计堪称是“森林奇遇记”,既卖咖啡又卖面包,还能和朋友露营野餐, 来一趟就像是在城市边陲地度假。
兮fan森林面包店
营业时间
11:00-23:00
地铁
14号线 锦龙站
地址
坪山区马峦北路坪山雕塑艺术创意园
④
· 小雨点糖水店 ·
坪山甜食星人的宝藏小店,装潢是90年代小卖部风格,既简单又具有历史感,店内的糖水品类不算多,但用料很足,10元就能吃撑吃满足。
小雨点糖水店(中兴街分店)
营业时间
15:00-01:00
地铁
14号线 坪山围站
地址
坪山区中兴路48号
⑤
· 坪山老市场 ·
如果想要吃到更有烟火气的小食,一定要去坪山菜市场逛逛,里面有很多摊主自己摆出的家乡小吃,有油炸、汤粉、糍粑等等,便宜又好吃。
这是舌尖上的坪山
从西到东,从北到南
从本土到国际
在坪山的每一位创业人
都能在这里,用舌尖上的味道
治愈疲惫,鼓舞干劲
来源:坪山融媒体中心、深圳城事攻略、坪山发布