2022年以来,社区团购产业呈现快速迭代和分化趋势,一方面,资本团降本增效,回归理性;另一方面,地方团回归,各方新入局者欲重新起盘,前方的路依旧未卜,但在步调上喊出了再出发的口号。
在这种内卷又胶着的背景之下,有一支训练有素的“许家军”却以石家庄为据点,围点打援,撒豆成兵,东进南京,西扩秦晋,南下荆楚,发动一波扇形攻势。
自古燕赵之地多豪杰,从石家庄杀出的小许到家,不仅有勇直面资本巨头,更是有谋与之周旋求生,不仅活了下去,而且还活出了自己的光彩。这种模式也吸引了一众效仿者,并且也开得如火如荼。这波开店浪潮,既有人唱好,也不乏喝倒彩的存在,但团店模式的南征北战,是否能覆盖幅员广阔的华夏大地,还有很多问题要解决。
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团店起势
2018年11月,小许到家第一家店在石家庄开业。到目前门店数量已经突破100家,小许到家强势崛起,只要有新门店开业,定是排起长队场景,小许到家的创新点总结如下:
1.客群明确,将目标消费群体定为30-50岁女性群体,重点突破50-60岁的互联网弃民,提供最简单便捷的购物方式。
2.三控原则,即控店、控品、控流量。每天安排三个单品组织开团,而且每个单品只做一个品牌,根据淡旺季情况,灵活增减当日团品数量。
3.流量拉新、留存、盘活一气呵成。应季果蔬调味等日常家庭常见耗品低价引流,价格甚至比资本团补贴之后的同类产品还要更低,一天稳入1000-1500人流量。在形成自己的私域后,重复进行单日三品,低中高不同层次的车轮促销。
4.万物皆可团,小许到家除了团品,还团服务,团旅游,团优惠,团电影,团房子等。
5.用户思维,小许到家开展售后调查,发放问卷,积极接受消费者的建议,打造本地化供应链,解决城市周边农民散户的销售难题,在两边都做好了口碑。
实际上,石家庄还有一个重要的团购平台。妙美邻是团店的跟进者,采用的是不同于小许到家的赋能+连锁模式,这种模式致力于改造线下现成的夫妻老婆店,将其原先的固有流量和用户口碑加以赋能,用团购给出新的消费和场景呈现,一改夫妻老婆店原先的守旧呆板印象,最终成为一个规模级的连锁。
许多人认为团店热是一个偶然性的现象,但其背后都已经潜藏了应有的必然条件。团店的出现首先巧妙地解决了团购平台和团长之间一直存在的松散关系,团长不再为平台打工,而是成为创业主体,调动了参与的积极性;其次,团店作为一个实体的流量入口,可以有效地打开新的增量池,到店客流进行社群承接,实现拓客、留客、转化的流程;最后,团店的出现为平台的扩张给出了一种新的思路,小许到家模式和运营基础成熟之后,可以连锁加盟式推广复制,找到了外拓的路径。
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团店南征
7月开曼九大后,小许到家以石家庄为中心,向东南往江浙一带进发。8月苏州、南京开城,9月武汉、宜昌、十堰、珠海开城。小许到家布局基调是,撒豆成兵,总部协调。稳准狠的政策、执行力强的队伍、其推进速度之快,令人咋舌。
小许到家目前的部分团店也有团批的功能,单店要做到一个店等于10-20个优质团长的量,所建的500人大群中,群内订单率在30%-40%,部分稳定在50%以上,小许到家宜昌店开业第一天接待了2300人到店取货。
另外起步于的石家庄的店和家,也开启了南征之路,以多品牌加盟的方案快速启动市场,目标只有一个,拿下市场,做大密度。
郑州团店代表美邻淘,门店加盟已超过60家,其他市场也积极参与团店机会,河南邓州的心满邻里、信阳的乐邻有、新乡的亲之鲜、洛阳的洛城好邻等在各地四处开花。
地方团的代表平台长沙知花知果也推出「知花小店」,强调因地制宜发展出自己的风格。知花知果在长沙结合本地团购的特点,推出的线下店性质是强管控连锁精品店,规则简单直接,只卖知花的货,在售卖端往上倒逼,进而强化供应链条,提高供应链的联动效应,将门店功能立体化、综合化、多样化。但在开出几家店之后,推进速度明显慢了,目前来看应是亟需重新对团店实际落地的方式进行重新审视和再定位。
这波热潮甚至也辐射了到了团购行业资深玩家的决策,盒马邻里在上海开出形态上相似的小店,用加盟模式铺量,但流量的玩法还需打磨,目前还尚未看出明显成效。
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能否成功
短短半年时间,这种规模扩张如闪电战般全力推进。据传小许到家计划准备布局全国所有主要省份,在向外拓展的过程中,逐渐形成了规范明晰的成体系式打法。
在中国城市人口密度表上,前10名只有一个北方城市,其余9个均分布在珠三角和长三角,人口红利明显,从人口数据上看,往南走是正确之中的必然。从人口组成上来说,北方中大型城市的老龄化程度要比南方同级别城市高,这也可以从大部分团店排队盛况中得到印证,多为全部是中老年人,当然这也与前期的客群定位有关。
显而易见的是,南方的大部分城市要比北方的年轻得多, 价格高敏型用户的数量也会不可避免地下降,这对存量市场的成体系打法和增量市场的开拓机制会造成一定的影响,从目前南京和苏州的市场反馈来看,只要选址合适,依旧可以继续复刻石家庄式的成功。 除此之外,南方市场的开店成本肯定是要上涨的,还要考虑到本地的存量客群是否能使门店在长期经营中达到盈亏平衡,实现持续正向盈利。
从理论上讲,只要抓住团店和核心逻辑操作,往外扩的可能性和优势都是有的。开曼4000CEO郭德苍认为:团店模式的本质在于发育起了快速流量拉动模型,走出了社区团购供应链模型之外的创新之路,针对不同地域不同分段的消费群体,可以采用不同的引流方案,这才是团店模式的魅力所在。
社区团店已经完成模式验证,逐步成为社区团购产业的独立赛道,从石家庄的小许到家一枝独秀,到目前小许到家、店和家、妙美邻等诸多参与者百花齐放的市场格局,再次印证了团店模式的魅力。
作者:孟祥飞,社区团购研究院助理研究员,本文创作感谢社区团购研究院院长郭德苍老师指导。
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