法院不采信不认定一般主要是以下四种情形：
1.违法事实属于其他法律关系，法院无权管。民事诉讼法官只能处理民事法律关系下的事实，其他的行政、刑事法律关系不处理，因为法院不能干涉行政权或者其他的司法权。而且就算有违法事实，如果不影响法院对你这个案件的处理，法院当然也就不采信不认定。
2.违法事实超出诉讼请求对应的事实或者与案件无关。法院属于司法机关，特点就是“不告不理”，不单单是指受案的被动性，也包括审理的被动性，也就是法院只能审理你提出的诉讼请求以及该请求所依据的事实部分，超出诉讼请求之外的事实或者与案件无关的事实法院都不审理，更不会采信和认定。
3.违法事实虽然与案件有关，但是不影响对案件的处理。这种情况下，法官也不会就这个违法事实进行处理。
4.即使违法事实与案件有关系，影响案件结果，但如果你只提出了对方具有违法事实和法律依据，但是没有充分、合法的证据证明对方的行为，法院也不会采信和认定。这里就涉及到“谁主张谁举证”的原则，你提出这个请求或者抗辩、反驳，都要有充分、合法的证据证明。
一般情况下，出现上面的情况，法官都会向你释明（解释说明）的。
总的来说，一是民事诉讼只处理民事法律关系下的纠纷，不处理其他法律关系（第一种情形）；二是只处理与案件有关的事实，无关的违法事实不处理（第二、三种情形）；三是必须有充分、合法的证据支持（第四种情形）。
展开说一下为什么法院不处理其他法律关系下的违法事实？一个行为可能对应一个法律行为，或者多个法律行为，而不同的法律关系则对应不同的程序（民事、行政、刑事）。比如我在街上随便打了一个人构成轻微伤，那么我打人的行为就形成民事法律关系下的侵权之债，可能引发民事说诉讼；同时又构成治安管理中的行政法律关系，可能引发对我的治安处罚。虽然同时引发两个法律关系，但是却是由不同的机关处理，民事诉讼是法院这个司法机关处理，对应的是司法权；治安处罚是公安局这个行政机关处理，对应的行政权。试想一下，我在民事诉讼中提出，对方打人的行为违反了《治安管理处罚法》，但是法官不能采信和认定我这个意见：因为虽然打人的违法事实与案件有关，但是只有违反民事法律的事实法官才能处理，而违反《治安管理处罚法》的事实法院无权管（归公安局管），而是否违反《治安管理处罚法》也与本案的结果没有关系。这种情况下，法官一般会告知我直接找公安局处理的。
总的来说，分权是当代法治社会的基本原则之一，一般情况下司法权、行政权各自独立，互不干涉，也会出现法院对行政机关发出司法建议的情况。