常吃碱性食品能有效地中和体内的酸性产物，对保持人的身体健康大有好处。尤其是中老年人，经常食用能使 胃肠清洁 ， 减少粪便中毒素的吸收 ，身体更健康，达到消除疲劳的目的。
中老年朋友们平常可以多注意食用一些碱性食品，胃肠清洁，医生吃了都说好。
一、红薯
推荐菜谱：【红薯糯米饼】
需要食材：红薯，糯米粉
需要调料：白糖少许
1.把红薯洗净外皮，购买红薯的时候，要能买到蜜薯更好，那就不用加白糖了，糖度足够。把红薯洗干净外皮，切去头尾。蒸锅烧水，上气后红薯下锅蒸30分钟，用筷子轻松进入即好。
2.红薯稍凉后去皮，带皮蒸可以减少水汽进入红薯内，带走糖分，影响甜度。红薯去皮后用不锈钢勺子压成红薯泥，如果红薯没什么甜味，就加一勺白糖趁热搅匀，如果红薯很甜就不用加白糖了。
把适量的糯米粉拌入红薯泥中，比例差不多是一半一半，用筷子搅拌成面絮后，下手揉成面团，放一旁静置10分钟。
3.把面团再揉一会，用手分成平均的面剂，搓成球形再用手掌用力压扁，压成红薯饼。
4.起锅加少许食用油，把红薯饼放入锅中，小火煎至两面金黄，即可出锅。
红薯糯米饼口感筋道软糯，香甜可口，可以当主食也可以作为小吃。
二、海带
推荐菜谱：【拌海带丝】
需要食材：海带丝，乡愁，大蒜，生姜，小米辣
需要调料：生抽，米醋，白糖，香油，辣椒油
1.这道菜的原料使用的是海带丝，比较方便。如果用海带的话，需要先泡发好再切丝。把海带丝放入清水中，浸泡半个小时。
2.把海带丝投洗干净，盐分尽量析出，过长的海带丝用剪刀剪断，便于食用。
3.起锅烧水，水多一点，水沸腾后下入海带丝焯烫2分钟，捞出沥水过凉备用。海带丝经过浸泡和焯水，本身的咸味基本没有了。
4.把海带丝中加入生抽，米醋，香油拌匀。起锅烧油把葱姜蒜末和小米辣圈下锅，炒出香味，
把海带丝和调料下锅，调味品受热激发出香味，加入辣椒油受热后关火，拌匀即可装盘。
三、黄瓜
推荐菜谱：【腌黄瓜】
需要食材：小黄瓜，生姜
需要调料：食盐，生抽，白糖，米醋，八角
1.市场专门有卖这种腌菜用的小黄瓜的，到家用刷子刷去顶花和身上的刺，放入碗中加入适量的食盐杀水，需要半小时。
2.起锅烧油，下入姜片八角小火炒香，加生抽激发出香味，加白糖和米醋，炒至白糖融化，汤汁见浓关火晾凉。
3.把杀水的小黄瓜挤出水分，放入干净的碗中，把炒好的酱汁倒入碗中，搅拌均匀。
4.盖上保鲜膜放冰箱冷藏一天后即可食用了。喜欢吃辣的朋友，食用的时候可以拌一些辣椒油，味道更好。
【总结】以上这3种食品都属于强碱性食品，经常食用对人很有裨益，而且菜谱操作简单，厨房小白也能成的，希望朋友们动起手来，不懂在留言区问我，感谢大家的阅读，明天见。
