一、猪肉价格2周回落1.2元/公斤
全国生猪平均价格从8月第3周21.56元/公斤开始连续11周上涨至27.66元/公斤，近3周开始连续回落，11月第3周为25.48元/公斤，环比下降2.9%，同比上涨43.0%，累计回落7.9%。近期猪价涨幅有扩大趋势，主要是标猪和大猪出栏量增加，但腌腊延后及部分地区腌腊需求下降等因素导致需求不振。从不同地区来看，吉林、黑龙江、山西、福建、山东、湖南等省份跌幅较大，相对而言，西北地区猪价跌幅较小。
全国仔猪平均价格从3月最后一周23.92元/公斤开始连续上涨18周至8月第1周41.95元/公斤，之后震荡回落，10月份开始仔猪价格从44.46元/公斤连续上涨4周后达到46.96元/公斤，之后近3周开始连续回落，11月第3周为45.85元/公斤，环比下降1.2%，同比上涨70.6%，累计回落2.4%，仔猪价格回落反映养殖户对明年二季度猪价存在不确定性。
全国猪肉平均价格从8月第3周33.77元/公斤开始连续11周上涨至41.61元/公斤，之后近3周开始连续回落，11月第3周为40.36元/公斤，环比下降1.9%，同比上涨43.7%，累计回落3.0%。
从不同地区来看，大部分省市猪肉价格小幅回落。总体来看，猪肉价格开始稳中有降，随着生猪价格的继续回落，猪肉价格还有一定回落空间，有利于提振消费需求。
二、鸡肉价格稳定
全国鸡肉平均价格从今年4月第2周开始总体呈上涨趋势。10月底涨至25.83元/公斤后近期开始稳中有降，11月第3周价格为25.75元/公斤，环比下降0.2%，同比上涨14.7%。
鸡肉价格的回暖带动补栏积极性的提升，全国商品代蛋雏鸡平均价格连续12周上涨，从3.81元/只持续上涨至11月第3周4.01元/只，涨幅5.5%，环比上涨0.2%，同比上涨8.7%。全国商品代肉雏鸡平均价格连续8周上涨，从3.60元/只涨至本周3.83元/只，环比上涨1.6%,同比上涨28.5%，涨幅8.2%。
全国鸡蛋平均价格今年以来总体上涨，从9月最后一周12.59元/公斤连续6周上涨至11月第1周13.57元/公斤之后，近期小幅回落，11月第3周为13.30元/公斤，环比下降0.8%，同比上涨15.0%。
三、牛肉价格稳定，羊肉价格上涨
今年下半年以来牛羊肉价格稳中有涨，但牛肉价格总体小幅高于上年同期，但羊肉价格同比小幅下跌。
全国牛肉平均价格从8月第2周87.04元/公斤开始连续13周上涨至11月第1周88.61元/公斤，近2周回落，11月第3周为88.53元/公斤，环比基本持平，同比上涨2.1%。
全国羊肉平均价格从7月第2周80.74元/公斤开始连续17周上涨，11月第3周为83.66元/公斤，环比上涨0.4%，同比下降0.4%。
四、鲜奶价格回落
今年以来生鲜乳价格总体呈现先降后回升态势。
全国生鲜乳平均价格从6月第5周4.44元/公斤开始连续19周上涨至11月第1周4.53元/公斤，近2周有所回落，11月第3周为4.50元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨2.0%。
主产省份生鲜乳平均价格近期平稳，11月第3周为4.13元/公斤，环比持平，同比下降4.2%。
五、豆粕价格继续上涨推高饲料成本
饲料及饲料原料价格今年以来呈现涨势。
全国玉米平均价格近3周保持平稳，11月第3周为3.04元/公斤，同比上涨4.8%，较年初累计涨5.7%。
全国豆粕平均价格从8月第1周4.40元/公斤开始连续16周上涨，11月第3周为5.58元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨47.2%，较年初累计涨47%。
育肥猪饲料平均价格从8月最后一周3.87元/公斤开始连续13周上涨，11月第3周为4.10元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨12.6%，较年初累计涨12%。
肉鸡配合饲料平均价格今年以来总体呈上涨趋势，从9月第1周3.89元/公斤开始连续12周上涨，至11月第3周为4.11元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨12.0%，较年初累计涨12.2%。
蛋鸡配合饲料平均价格从8月最后一周3.60元/公斤开始连续13周上涨，11月第3周为3.82元/公斤，同比上涨0.3%，环比上涨12.4%，较年初累计涨12.2%。
数据来源：农业农村部
编辑 郭舒辰
