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到了长白山旅游,哪些美食必吃?

时间:2022-04-17 12:01:11 热博 我要投稿

承蒙邀请,中国人善于用美食来缩短他乡与故乡的距离。

真可谓,独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲呀。

异乡人最敏感的总是味蕾,

一切都可以苟且,

但家乡的味道不能!

今天给大家介绍的长白山特色美食,

哪一种会馋掉你的哈喇子!

铁锅炖

1

铁锅炖是非常神奇的美食,

没有谁可以说的清里面究竟有些啥,

只要是平时可以见得到的食材,

都可以炖,并且都非常的美味!

铁锅铁饼也是非常完美的搭档,

一次能吃好多!

酱骨棒

2

酱骨是传统的名菜,

骨棒经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死,

口感最为软糯,味道均匀,啃起来非常受欢迎!

还记得小时候把骨棒砸开,

吸香香的骨髓,美味与乐趣同在!

东北大拉皮

3

正宗的东北家乡美食,做好的大拉皮,

在里面加上炸好的肉丝酱,

在家一些配菜,味道劲柔爽口,

鲜美无比!

无论是解馋解腻,都是不二选择!

小鸡炖蘑菇

4

在东北有句民谚:“姑爷进门,小鸡断魂。”

说明小鸡炖蘑菇是东北人招待女婿的主菜,

足见这道菜在东北的地位。

是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。

榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。

杀猪菜

5

东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。

在东北许多地方常年开设杀猪菜

形成东北饮食一大特色。

过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,

只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,

然后边煮边往里面放酸菜,加水和调料制作而成。

锅包肉

6

著名的东北菜

由一百多年前的一代名厨郑兴文首创。

当年,

郑兴文把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴,

这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。

郑兴文称它为“锅爆肉”

经洋人衍化成了今天的吉林“锅包肉”。

怎么样?这六种美食你吃过几种?是不是对舌尖上的吉林很是憧憬呢?吉林人的饮食文化就是这么多姿多彩!