编者按:7月8日,中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名,全国各主要茶叶产区协会积极发动,茶叶企业跃跃欲试,为茶品而斗,为茶王而战。本次活动将持续至11月,现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道,提振中国茶产业,让年轻人爱上中国茶。在这里,有中国茶人对土地的深情,有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护,有中国茶人对产业的努力探索。
北纬三十,林海耸翠,云雾缭绕。在四川古茶区岷江流域的龙门山脉,隐匿着一种珍稀的原生茶树品种,被岷山晴雪与文井江水共同滋润着,这份属于“山林味道”的珍品便是枇杷茶,四川省五大地方良种茶树之一,因茶树叶片肥大、形似枇杷叶而得名,原产于崇州文井江流域的山地。
“稀少、独有。”寥寥四字道出了枇杷茶的特别之处。四川蜀茶实业集团有限公司(下称“蜀茶集团”)产品部周经理表示,送评的枇杷红茶是公司的主力产品,至今还未参加过任何茶叶评比活动,“参赛首秀自然要打出名堂,(计划是)先保住西部赛区特别金奖,再与全国名茶好好比试一番!”
“龙门茶”流传至今,韵味尽显
枇杷茶,是崇州春天的味道。相传早在宋朝,以枇杷茶为原料制成的“龙门茶”颇受赞誉,曾为贡品进贡朝廷,“龙门贡茶”的美誉也流传至今。有关专家调查研究显示,崇州枇杷茶是四川省五大地方良种茶树之一,与云南大叶种茶树有着共同的祖先,属于世界上最早的茶树品种。
在“中国枇杷茶之乡”文井江镇,现保存有千年以上枇杷茶树10余株,百年以上枇杷茶树1000余株。“我们茶园位于崇州枇杷茶的核心产区,是海拔达1300米以上的高山茶园,参赛茶样更是严选一芽一叶的春茶。”在周经理看来,采用红茶传统加工工艺,配以茶树品种的独特性,枇杷红茶的产品优势尽显,“油润度高,汤色红亮清透,口感顺滑鲜甜,带有蜜香”。
近年来,蜀茶集团充分挖掘崇州枇杷茶的产业优势,不断建设优质茶叶种植基地,坚持做放心茶、匠心茶。截至目前,公司自有枇杷茶种植基地200余亩,年产量达10吨,带动和辐射周边茶园面积达5000亩。
茶叶“国家队”就位,实力强劲
“枇杷红茶解释过了,原点1956实际上是指四川省供销社,也就是目前公司所在地址。”谈及送评茶样名称时,周经理直言大有来头。城市原点,指在城市主城区选取一个有代表性的地理位置设置的城市地标,如今的成都原点建于1956年,“现在走到公司楼下,就能看到成都原点的标志。”
作为四川省供销社旗下全资社有企业,蜀茶集团迄今已成立8家分子公司,拥有3万多亩的优质茶叶基地,鲜叶采收覆盖20多万亩茶叶基地,自有品牌产品60余种,自有研发产品达30多种,产品远销泰国、马来西亚、乌兹别克斯坦等国家,是名副其实的茶行业“国家队”。
据了解,四川省蜀茶秦巴茗兰科技有限公司是蜀茶集团的子公司,现有茶园面积1.45万亩,其中2000亩被第三方机构认证为“有机茶基地”,此次也送评了一款的绿茶产品,强势加入茶王争夺战。“红茶、绿茶齐上阵,可以说是蜀茶集团的参赛战略。”周经理透露。
该公司的产茶区位于巴中市平昌县,是一个古老的茶区,素有“绿色宝库”和“天然氧吧”之称,是有机绿茶生长的佳地,周经理称:“这款绿茶就是主打富硒、绿色、高山,市场反响也非常好。”谈及参赛预期,他希望借大赛平台进一步提升品牌影响力,让更多的人能品尝到川茶韵味。
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【记者】伍咏言
【来源】南方农村报 南方+