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据说在浙江请客不全用茅台,而更爱这5款“良心酒”,是真的吗?

时间:2022-06-23 21:59:34 热博 我要投稿

导语:据说在浙江请客不全用茅台,而更爱这5款“良心酒”,是真的吗?

浙江位于我国的东南方,临近东海,是有名的“鱼米之乡”。说起浙江,让人印象最深刻的是那个非凡的嘉兴南湖,苏轼笔下“淡妆浓抹总相宜”的西湖,被誉为“天下第一潮”“世界一大自然奇观”的钱塘江,除此之外,还有听不完的名人故事,尝不完的浙江小吃,总而言之,浙江就是一个人杰地灵的好地方。

然而,一方水不仅可以养人也可以酿好酒,说到浙江的酒,就不得不说绍兴,因为绍兴的地理环境特殊,气候条件优越,酿酒历史悠久,造就了独特的酒文化,同时兴盛的绍兴酒文化也促进了浙江酒文化的发展。

只是在浙江,黄酒相较于白酒更多,尽管如此,但是不代表浙江人不喜欢白酒。据悉浙江人很喜欢喝白酒,只是在宴请宾客时,却不怎么用茅台这一类的名酒,而是更偏爱小众酒,难道浙江人只是对自己大方,对客人却连面子都不顾?

其实并不是浙江人不要面子,而是像茅台这类的大牌酒,价格高,宴会用的数量多,经济支出较大 ,其次名酒的品牌溢价严重,他们不想盲目跟从,更重要的是优质的小众酒,不仅可选余地大,而且口感也很不错,也能符合大多数人的需求。

那么究竟是哪5款良心酒受到了他们的青睐呢?

①同山烧

同山烧是浙江的本土品牌,被誉为“江南小茅台”,然而它却是一款清香型白酒,其酒厂位于浦阳江边上,优质的水源,独特的盆地地形,有利于微生物菌群的生长繁殖,为酿酒提供了优越的自然环境。

以当地的高脚拐糯高粱为原料,加上传承已久的酿造工艺,可以说是集天地之精华灵气酿造而成,口感柔和温润,倒入杯中酒花绵密亦长,不易消散,酒线干净细长,是一款地道的好酒,只是欠缺好的品牌和宣传因此不被外人所知悉。

②五粮特曲

五粮液拥有悠久的酿造历史,文化底蕴深厚,是一个很值得信赖的民族品牌,曾多次获得“国家名酒”的称号,除此之外,还是第一批入选中欧地理标志的产品。

然而在五粮液中,普五才是经典,可是对于作为宴会用酒太过奢侈,而这款五粮特曲酒,不仅是五粮液的嫡系,还是五粮液中低端市场上的中流砥柱,其品质非凡,口感独特,是妥妥的实力派产品。

入口绵厚,酒体饱满丰富,回甘略带甜味,非常的明显,喝一口就是极致的体验,是实力中坚阶层和商务人士的首选。

③汉董大师酒(珍品10)

这是一款出自贵州的酱香酒,在酱香热的推动下,走进了沿海地区的市场,酒企从酿酒之初,就本着“做大家都喝得起的酱香酒”的理念,一心做好酒,所以在原料和酿造工艺上,都以茅台酒为标尺,精选当地粒小皮厚,坚实饱满的糯性红高粱,经大曲坤沙工艺,多轮次的蒸煮晾晒酿造而成。

酿造程序复杂,经10年基酒和15年的调味酒,精心勾调,再加5年以上的时间陈放,最终才出厂,老酒味浓郁,口感醇厚细腻,没有一丝杂味,酒体圆润饱满,入喉顺畅丝滑,最重要的是价格适中,包装精美,即使用来宴请宾客,也撑得起场子。

④绍兴黄酒

绍兴黄酒是浙江的特产,已经有千年的酿造历史,以鉴湖的纯净水,糅合优质糯米,小麦,经传统的摊米加浆水工艺发酵,再由多道工序加持酿造而成,其酒质和风味独具特色。

口感上融合了酸、甜、苦、辛、鲜、涩六种味道于一体,喝起来滋润丰满,甘冽爽口,甜味和稠糯感明显。然而由于近年来大量白酒涌入浙江,使得黄酒市场受到了前所未有的冲击,但并不影响它在浙江人心中的地位,平时自饮或者待客,都可以看到绍兴黄酒的身影。

⑤古井贡酒

这是一款产自安徽省亳州市的浓香型白酒,是“中国八大名酒”之一,被誉为“酒中牡丹”,在安徽有很高的知名度,定位为次高端白酒,因安徽临近浙江,所以在浙江酒圈也有很高的认可度。

古井贡酒,具有明显的江淮派浓香风格,其酒窖香幽雅,协调丰满,入口醇和甘冽,但是甘冽过后,就是明显的浓香,粮香,清怡饱满,尾端柔顺,回味也久,个人感觉还是不错的。

今天的文章分享结束,以上就是浙江人偏爱的5款“良心酒”中,你喝过吗?你还知道哪些好酒,欢迎在评论区里留言讨论